業務用 製菓用品 チョコレートウォーマー 6.0L 乾式 象印 マイコン TH-DT06-XA【送料無料 同梱不可】
98,000円(税込)
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434984644
商品説明
繊細なチョコレートの風味・色合いをそのままに溶解保温できる、プロに応えるチョコレートウォーマーです。また、お湯を張る手間もなくなり、準備やお手入れも簡単です。 |
マイコンが正確な温度を自動コントロールする、ダイレクトセンサー方式を採用。 設定した温度を常に一定保持します。また、なべ底の温度を直接測るので、少量を保温する場合も温度低下が起こりにくくなっています。 |
原料の種類(バイラ・ミルク・ホワイト)や質、室温などに合わせた、きめ細かい温度設定が 25℃から70℃まで1℃刻みで可能。 設定温度をキープし、わずかな温度変化にも敏感なチョコレートの味と風味をマイコンが守ります。 また、メモリICを搭載しているので、加熱時・保温時に設定した温度を別々に記憶でき、電源を抜いても設定は残ります。 |
加熱時 | 保温時 |
- 取り外しが簡単で持ちやすい「ステンレス内なべ」
- ステンレスはさびに強い SUS316 を使用しています。
- 開閉時の温度低下を抑える「半分開口ふた」
- 場所をとらない胴径30cmのコンパクトタイプ
業務用製菓用品
業務用 製菓用品 チョコレートウォーマー
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