ヴァローナ VALRHONA キャラメリア 36% フェーブ 1kg 5-10月夏季クール便【C】 賞味期限2024.11.30
7,009円(税込*)
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販売期間:2024/04/30 13:00〜
2024/10/31 11:00
2024/10/31 11:00
ロットナンバー
433120480
商品説明
【VALRHONA】Caramelia 36%-Milk Chocolate Couverture(Fave)(FRA)
「キャラメリア」は、牛乳をゆっくり加熱することによって、なめらかで厚みのあるキャラメルの味わいを生み出しています。
また、砂糖だけをキャラメリゼした”キャラメル風味”のミルク・チョコレートと比べて、甘さは控えめです。
型とり、アントルメ用ガナッシュ、ボンボン・ショコラ用ガナッシュ、アイスクリーム、エクレア、シュー、ドーナツなどに特におすすめです。
■製品規格
カカオ分:36% 糖分:29.5% キャラメル:22%
一粒約3gのカカオ豆を模した均一な形状に仕上げたフェーブタイプです。
最も溶けにくい中心部分にくぼみをつけ薄くしていることで、均一に溶かしやすくしています。計量も簡単です。
■配送方法
夏季(5〜10月)はクール便でお届けします。
■ご注文前の確認事項
業務用のため、お届け時に割れている場合がございますが、品質には問題ありません。
受注発注商品の為、納期2週間程度いただきます。
【栄養成分表示】100gあたり 推定値
「キャラメリア」は、牛乳をゆっくり加熱することによって、なめらかで厚みのあるキャラメルの味わいを生み出しています。
また、砂糖だけをキャラメリゼした”キャラメル風味”のミルク・チョコレートと比べて、甘さは控えめです。
型とり、アントルメ用ガナッシュ、ボンボン・ショコラ用ガナッシュ、アイスクリーム、エクレア、シュー、ドーナツなどに特におすすめです。
■製品規格
カカオ分:36% 糖分:29.5% キャラメル:22%
一粒約3gのカカオ豆を模した均一な形状に仕上げたフェーブタイプです。
最も溶けにくい中心部分にくぼみをつけ薄くしていることで、均一に溶かしやすくしています。計量も簡単です。
■配送方法
夏季(5〜10月)はクール便でお届けします。
■ご注文前の確認事項
業務用のため、お届け時に割れている場合がございますが、品質には問題ありません。
受注発注商品の為、納期2週間程度いただきます。
【栄養成分表示】100gあたり 推定値
エネルギー | 578kcal |
たんぱく質 | 7.4g |
脂質 | 38.0g |
炭水化物 | 51.5g |
食塩相当量 | 0.4g |
【名称】
チョコレート
【原材料名】 砂糖、カカオバター、キャラメル(脱脂乳、乳清、砂糖、バター)、全粉乳、カカオ豆/乳化剤(大豆由来)、香料
■アレルギー:乳、大豆
※本品製造施設内では、卵、小麦、クルミ、オレンジを含む製品を製造しております。
【保存方法】 直射日光、埃、湿気、強い臭いを避け、16℃〜18℃で保管
【原産国名】 フランス
【輸入者】 ヴァローナジャポン株式会社
東京都千代田区九段南2-9-4
【原材料名】 砂糖、カカオバター、キャラメル(脱脂乳、乳清、砂糖、バター)、全粉乳、カカオ豆/乳化剤(大豆由来)、香料
■アレルギー:乳、大豆
※本品製造施設内では、卵、小麦、クルミ、オレンジを含む製品を製造しております。
【保存方法】 直射日光、埃、湿気、強い臭いを避け、16℃〜18℃で保管
【原産国名】 フランス
【輸入者】 ヴァローナジャポン株式会社
東京都千代田区九段南2-9-4
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