【単行本】 脇雅世 / 梅干し 漬け物 保存食 大切に伝えたい、おいしい手作り
1,628円(税込)
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428037545
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商品の詳細
ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: 主婦の友社
発売日: 2020年03月
ISBN: 9784074415953
発売国: 日本
その他: 127p 26×21cm
SKU: 10672556
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ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: 主婦の友社
発売日: 2020年03月
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発売国: 日本
その他: 127p 26×21cm
SKU: 10672556
内容詳細
10万部のベストセラーがさらに使いやすくなって新装復刊。「やってみたい」が全部ある!梅仕事、らっきょう漬け、みそ作り、果実酒からパンチェッタまで。保存食とそれを使った展開レシピ全155品を掲載。作り方に迷わない。600枚の写真を厳選してどこよりもていねいに解説。
目次 : 1 定番・人気の漬け物(梅干し/ カリカリ小梅漬け ほか)/ 2 ジャム・果実酒(いちごジャム/ あんずジャム ほか)/ 3 手作り調味料(手作りみそ/ トマトケチャップ ほか)/ 4 おかずと常備菜(簡単スモーク料理/ パンチェッタ ほか)
目次 : 1 定番・人気の漬け物(梅干し/ カリカリ小梅漬け ほか)/ 2 ジャム・果実酒(いちごジャム/ あんずジャム ほか)/ 3 手作り調味料(手作りみそ/ トマトケチャップ ほか)/ 4 おかずと常備菜(簡単スモーク料理/ パンチェッタ ほか)
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