コンビニ　おいしい進化史

704円(税込)

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ファミチキのヒットの理由は13年間、味を変えないこと！？　伸びないうどん、セブンカフェやスイーツの進化、手巻きおにぎり革命など。コンビニ職人たちのこだわりと技を徹底取材！

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タイトル：コンビニ　おいしい進化史

著者：吉岡秀子

出版社：平凡社

掲載誌・レーベル：平凡社新書

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