ホーローバットで作る　焼きっぱなしのバットクッキー　料理の本棚

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作品紹介

ホーローバットで作る　焼きっぱなしのバットクッキー　料理の本棚

作品情報

生地を伸ばしたり、型抜きをする必要なしワンボウルでできる52の幸せな味ホーローやステンレスのバットに生地を詰めて焼き上げる、成形いらずのクッキー「バットクッキー」。本書では、バター／オイル／バター＋オイルの３種類の生地で作る、52のクッキーレシピを収録。バターが香るサブレクッキーはひと口頬張れば豊かな風味がいっぱいに広がり、オイルベースのクッキーは何枚でもペロリといける素朴なおいしさ、ナッツがたっぷり入ったアメリカンクッキーは、みんなが大好きな王道のクッキーです。ボウル１つで混ぜて、バット１つに流して焼きっぱなしでできるから、初心者でも気負うことなく本格的なクッキーを楽しめます。そして......洗いものが少ないことも、お菓子作りをする人には意外と大切なポイントだったりします。バットで作るクッキーはキューブ形、三角、長方形、きっちりかっちりしているから、箱詰めしたときの美しさも格別。贈り物にすれば、誰からも喜ばれるプレゼントになるに違いありません。《contents》◎バットクッキーってどんなお菓子？◎Part1　バターで作る　バットクッキー◎Part2　オイルで作るバットクッキー◎Part3　バターとオイルで作るバットクッキー◎Column　あまった卵白で作るメレンゲのお菓子◎ホーローバットのサイズ別　メニュー名索引＊この電子書籍は固定レイアウト方式で作成されています。文字の拡大・縮小や、検索、ハイライトなどの機能は利用できません。