からだにいいからそこ、捨ててはいけない！

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作品紹介

からだにいいからそこ、捨ててはいけない！

作品情報

いつもは捨ててしまう野菜の根や皮にはからだにいい成分がぎっしり詰まっています。上手に洗って賢く使う、捨ててはいけない野菜27種果物8種乾物6種「からだにいいからそこ、捨ててはいけない！食べずにゴミにしていた部分は栄養の宝庫だった！」からだにいい食べ方研究会家計にもうれしい！もう健康パワーをムダにしない！プロローグ捨ててはいけない野菜だいこんの葉、かぶの葉だいこんの皮にんじんの皮・葉たまねぎの外皮キャベツの外葉・芯ねぎの青い部分白菜の外葉、レタスの外葉ごぼうの皮ほうれん草の根元ブロッコリーの芯セロリの葉ピーマンの種・わたなすの皮、うどの皮かぼちゃの種・わたグリーンピースのさや、枝豆のさやれんこんの皮せりの根さつまいもの皮しいたけの軸えのきだけの軸しょうがの皮、長いもの皮ピーナッツの皮、たけのこの白いもの野菜をもっと知りたいベジコラム1 野菜の洗い方野菜をもっと知りたいベジコラム2 野菜くずのだしでみそ汁を作る捨ててはいけない乾物だしをとったあとの昆布だしをとったあとのかつお節だしをとったあとの煮干し干ししいたけのもどし汁切り干しだいこんのもどし汁お茶がら野菜をもっと知りたいベジコラム3 皮＋白米＝玄米です野菜をもっと知りたいベジラボ野菜の生命パワーに感動！捨ててはいけない果物みかんの皮と筋すいかの皮レモンの皮りんごの皮メロンのわたびわの種、桃の皮ジュースのしぼりかすこれは、絶対食べてはいけない！