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干し野菜手帖
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作品紹介
干し野菜手帖
作品情報
天気のいい日に野菜を干すだけでできる「干し野菜」は、太陽の力で旨味や甘みが凝縮され、歯ごたえも楽しめるのが魅力。 味がしみやすく、かさが減りたくさん食べられる・・・とメリットがいっぱい。 何より、野菜を干す作業は楽しい! 本書は野菜ソムリエ第1号の著者が、30種以上の野菜・キノコ・果物の干し方と60のレシピを紹介します。
| 配信開始日 | 2016/04/14 |
| 配信方法 | ストリーミング、ダウンロード |
| ファイルサイズ | 113MB |
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作品情報
タイトル:干し野菜手帖
著者:KAORU
出版社:誠文堂新光社
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