激安食品の落とし穴

1,232円(税込)

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298円の弁当、3パック57円の納豆・・・・・・。なぜ、安い価格で食べ物が提供できるのか？　そこには、第一次産業からの買いたたき、水増し、添加物による代替など、日本の食文化を脅かす「罠」が隠されていた——。

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タイトル：激安食品の落とし穴

著者：山本謙治

出版社：KADOKAWA

掲載誌・レーベル：角川学芸出版単行本

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