＆ＢＯＯＫＳ　トリコロールの台所

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作品紹介

＆ＢＯＯＫＳ　トリコロールの台所

作品情報

フランスに暮らすマダムたちのこだわりがつまった台所と、愛用の調理道具や調味料を徹底取材したフォトエッセイ。電子書籍オリジナルのフォトコラム「フランス旅お買い物帖」つき。【目次】まえがきにかえて／築110年の医院をキッチン中心に大改造・・・主婦（日本人・45歳）／会社員からパティシエに。マダムのプライベートな厨房・・・パティシエ（日本人・64歳）／半年かけたキッチンリフォームで見えたフランス・・・主婦（日本人・39歳）／「禅とモダン」を融合した白い台所・・・主婦（フランス人・44歳）／同時進行で家事をこなす達人の仕事場・・・主婦（日本人・53歳）／女子会も楽しい、音楽家たちとのセカンドライフ・・・大家（日本人・54歳）／住人たちの「切らすと困るもの」リスト／取材こぼれ話　フランスのお母さんは忙しい／電子書籍オリジナル特典　フランス旅お買い物帖【著者プロフィール】長野県生まれ。大量生産、大量消費の社会からこぼれ落ちるもの・こと・価値観をテーマに各誌紙に執筆。著書に『東京の台所』『ジャンク・スタイル』『もう、ビニール傘は買わない。』（平凡社）、『信州おばあちゃんのおいしいお茶うけ』（誠文堂新光社）、『日々の散歩で見つかる山もりのしあわせ』（交通新聞社）、『日曜日のアイデア帖〜ちょっと昔の暮らしで楽しむ１２か月』（ワニブックス）、『昭和ことば辞典』『かみさま』（ポプラ社）、ほか多数。