ガチでやったら、年商5億になった件
1,540円(税込)
ロットナンバー
426097438
作品紹介
ガチでやったら、年商5億になった件
作品情報
独学でラーメン業界に進出した、異色の「ラーメンクリエイター」。こだわりの経営を続ける男の“考えない”仕事術とは。
2005年東京・市ヶ谷にオープンした「麺や庄の」。開店当初から一風変わった創作麺を提供する店として、すぐに人気店に成長。安易な拡大路線をとってこなかったものの、東日本大震災をきっかけに「ラーメンを使って人を幸せにしたい!」との思いから、さまざまな活動に打って出るようになった。世界に誇る日本食「ラーメン」のブランド価値を上げるために、庄野が日本で、世界で、何をやっていくのか? 経営者としてのビジョンの描き方、職人としての貪欲な姿勢がつまった一冊。
*バレンタインシーズンに登場する「チョコつけ麺」
*映画「変態仮面」とコラボした「変態仮麺」
*鮮魚ラーメンブームを作った「鮭つけ麺」
日本一ラーメンを愛し、日本一SNS映えするラーメンを生み出した男のラーメンバカ一代記。
配信開始日 | 2017/11/01 |
配信方法 | ストリーミング、ダウンロード |
ファイルサイズ | 1MB |
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作品情報
タイトル:ガチでやったら、年商5億になった件
著者:庄野智治
出版社:CCCメディアハウス
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