レイチェル・クーの小さなフレンチキッチン
1,936円(税込)
ロットナンバー
426091464
作品紹介
レイチェル・クーの小さなフレンチキッチン
作品情報
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本書には、彼女が訪ねた小さな村や町のこと、彼女を自宅や店や農場に迎え入れてくれた人々のこと、旅の道中で出合った食にまつわる様々な情報やエピソードが詰まっています。食通におなじみの名所だけでなく、新たに発見した知られざる逸品やたくさんのおいしいものとの出合いがありました。「丸鶏の煮込み、パリパリのガーリックライス添え」「豚肉とあさり、豆のシードル蒸し」「茄子のスパイシーオーブン焼き、クスクス添え」「焼きいちじくとくるみとチーズ」「ビールでマリネしたハムホックのオーブン焼き、レンズ豆添え」を含む100点以上を収録。さあ、レイチェルと一緒に、最上の郷土料理を探すフランスの旅に出かけましょう。
配信開始日 | 2017/09/08 |
配信方法 | ストリーミング、ダウンロード |
ファイルサイズ | 72MB |
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作品情報
タイトル:レイチェル・クーの小さなフレンチキッチン
著者:レイチェル・クー
出版社:世界文化社
レビュー
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