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新しい日本酒。
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作品紹介
新しい日本酒。
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2016年、「日本酒」は新たな局面へ!
本誌では、「次世代スター蔵」との呼び声が高い注目の酒蔵の蔵人たちを取材。
新しい酒造りへの挑戦を追いつつ、水・米・酵母という日本酒の原材料の最前線も紹介します。
「日本酒図鑑」では、ニューウェーブ蔵と実力派蔵、それぞれが生み出す[今]飲むべき注目の銘柄を、味や香りの特徴、おすすめ温度がひと目でわかる「利き酒メモ」付きでご紹介。
さらに、日本酒の旨さを追い求めるレジェンドたちがいる、極上の名酒場へもご案内。
今いちばん新しい日本酒の世界へようこそ!
| 配信開始日 | 2016/04/15 |
| 配信方法 | ストリーミング、ダウンロード |
| ファイルサイズ | 63MB |
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作品情報
タイトル:新しい日本酒。
著者:ぴあレジャーMOOKS編集部
出版社:ぴあ
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