東北モデル!食品産業の高度化戦略 : 郷土色豊かな食ブランドの創造と地域おこし
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作品紹介
東北モデル!食品産業の高度化戦略 : 郷土色豊かな食ブランドの創造と地域おこし
作品情報
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首都圏消費者の望む商品づくりと東北ブランドの開発をめざして。「安全・安心で健康的な食ブランドの形成」「高付加価値化」「健康・機能性食品の展開」「観光産業などのコラボレーション化」
発売日 | |
配信方法 | ストリーミング、ダウンロード |
ファイルサイズ | 1MB |
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作品情報
タイトル:東北モデル!食品産業の高度化戦略 : 郷土色豊かな食ブランドの創造と地域おこし
著者:東北産業活性化センター
出版社:日本地域社会研究所
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