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この商品は電子書籍です

蕎麦屋の常識・非常識

792円(税込)

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作品紹介

蕎麦屋の常識・非常識

作品情報

蕎麦好きなら、誰でも知っている「蕎麦屋の常識」というものがある。曰く、「蕎麦は、先っぽをちょっとだけ、蕎麦つゆに浸けて手繰るものだ」、「蕎麦はのどごしで味わうもの」、「蕎麦は挽きたて、打ちたて、茹でたての“三たて”がうまい」等々。だが、これらの「常識」なるものは、本当に本当なのだろうか。　深遠なる蕎麦の魅力を探る旅にご一緒ください。

配信開始日	2013/11/29
配信方法	ストリーミング、ダウンロード
ファイルサイズ	3MB

本商品は電子書籍となります。
ご購入いただいた書籍はスマートフォン、パソコン等ですぐにお読みいただけます。
商品の特性上、購入後のキャンセル（返品）は承れません。
ご購入の際はお間違いのないようご確認ください。

作品情報

タイトル：蕎麦屋の常識・非常識

著者：片山虎之介

出版社：朝日新聞出版

掲載誌・レーベル：朝日新書

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