バニラビーンズ 2本(マダガスカル産)
723円(税込*)
配送情報
お届け予定日:6月27日〜7月3日
※一部地域・離島につきましては、表示のお届け予定日期間内にお届けできない場合があります。補足事項
販売期間:2020/03/01 00:00〜
ロットナンバー
425313664
商品説明
バニラの香気を有する細長い黒褐色のラン科の植物のさやです。
濃厚で高級感があり、バランスのよさが特徴です。
中の種をしごき出し、プリンやアイス、焼き菓子など様々なお菓子に混ぜ込んでください。
芳醇なバニラの香り高いお菓子に仕上がります。
種を取った後のさやは、グラニュー糖と一緒に保存しておけばバニラシュガーが作れます!
※バニラビーンズに付着している結晶、粒につきまして
バニラビーンズに白い結晶(斑点状または針状)が付着していることがありますが、
こちらは悪いもの(カビ等)ではなく、バニラビーンズに含まれる「天然バニリン質」と呼ばれるもので使っていただいても問題ありません。
ただ、この結晶が少ない、あるいはないからと言ってバニリン含有量が少ないとは言い切れません。
また油分についてですが、バニラには元来油分が含まれおり、一般的には油分を多く含むバニラビーンズが高い評価を受けています。
白い粒の寒天状のものが出ていたら、油成分が凝固したものですので、こちらもバニラの成分のため品質には問題ありません。
寒い時期や冷蔵庫に入れられるとこれらの結晶や白い粒が発生することが多いようです。
あらかじめご了承いただきますよう、お願い致します。
濃厚で高級感があり、バランスのよさが特徴です。
中の種をしごき出し、プリンやアイス、焼き菓子など様々なお菓子に混ぜ込んでください。
芳醇なバニラの香り高いお菓子に仕上がります。
種を取った後のさやは、グラニュー糖と一緒に保存しておけばバニラシュガーが作れます!
※バニラビーンズに付着している結晶、粒につきまして
バニラビーンズに白い結晶(斑点状または針状)が付着していることがありますが、
こちらは悪いもの(カビ等)ではなく、バニラビーンズに含まれる「天然バニリン質」と呼ばれるもので使っていただいても問題ありません。
ただ、この結晶が少ない、あるいはないからと言ってバニリン含有量が少ないとは言い切れません。
また油分についてですが、バニラには元来油分が含まれおり、一般的には油分を多く含むバニラビーンズが高い評価を受けています。
白い粒の寒天状のものが出ていたら、油成分が凝固したものですので、こちらもバニラの成分のため品質には問題ありません。
寒い時期や冷蔵庫に入れられるとこれらの結晶や白い粒が発生することが多いようです。
あらかじめご了承いただきますよう、お願い致します。
【原材料】
バニラビーンズ
【原産国】
マダガスカル共和国
【保存方法】
直射日光を避け、冷暗所に保管して下さい
【内容量】
2本
バニラビーンズ
【原産国】
マダガスカル共和国
【保存方法】
直射日光を避け、冷暗所に保管して下さい
【内容量】
2本
レビュー
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