島の人

ウニうに礼文島産うに 2色食べ比べセット 170g エゾバフンウニ80g キタムラサキウニ90g 送料無料北海道雲丹無添加塩水グルメ食品寿司生うに

3.7

(3件)

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商品説明

◆ 商品内容

無添加塩水エゾバフンウニ80g （塩水パック）
無添加塩水キタムラサキウニ90g（塩水パック）

　※ウニはミョウバンを一切使用しない、天然ウニ100％です。

※粒の大きさは、水揚げされる漁港や、漁の時期によっても大きさが左右されるため写真のようなものを必ずしもお届けすることはお約束できかねます。

◆ 産地

礼文島産

◆ 量の目安

ウニ丼換算で約2〜3杯分

◆ 賞味期限

商品到着後冷蔵保管で2日程度
※生ものですのでお早めにお召し上がり下さい

島うに2色食べ比べ

島うに2色食べ比べセット170g エゾバフンウニ80g キタムラサキウニ90g

レビュー

商品の評価：

3.7点(3件)

2022/6/22

おいしかったです: 昔礼文島で戴いたウニがおいしかったので注文してみました。注文画面の配送予定日より早く届いたので驚きました。一緒に届いた「食べ方読本」の通りに処理をしていただきました。どちらのウニもクリーミーでおいしかったです。特にバフンウニは味が濃くとても甘くおいしかったです。また機会があれば注文したいと思います。

2020/8/27

決して不味くはない。: ただ金取ってまで食わすようなもんじゃねぇなと思いました。実家を出て一年、雲丹のないお盆が物足りなくて、せっかくなら北海道の高級な雲丹を食べてみようと思い注文。バフンウニは見た目はすごい良かったです。粒が際立っていて、ああーこれ絶対美味しいやつだ。全然溶けてないしやっぱり冷凍とは違うなぁと思ってわくわくしながら開封しました。　とろけるような食感の臭みがない雲丹といえば聞こえはいいですが、言ってしまえば舌触りも香りも無い、若干塩っぽい半固体でした。盆越えた雲丹なので味がなくなっていくのは仕方ないのはわかっていますが、北海道はいくらか涼しいだろうし本州ほど早くは終わらずまだ商品として販売できるレベルの物が獲れるから売っているのだろうと期待して購入しましたが、ここまで美味しくないとは思いませんでした。100g1500円のチリ産冷凍ウニを室温でドロドロに解凍した方がまだマシです。今期はもう終漁という事で、この商品ページも畳むのでしょうが、期待して待っていた分がっかりしました。ムラサキウニの方は針だけ長いガンガゼでも流石にここまで小さくはないぞというレベルの小さな小さな雲丹がぎっしりパックに入っていて、上記の通り無味無臭のとろっとしたものでした。どれだけ小さい個体を攫えてきたんだろうとちょっとウニに申し訳ない気持ちになりました。わたしさえ頼まなければまた来年少し大きくなって1番おいしい時期に食べられることもできたのに、こんなボロクソ言われて可哀想。シーズンいっぱいたらい舟で全身を使って仕事をして下さった漁師の方に対しては本当に尊敬と感謝の念しかないのですが、北海道の雲丹はこの程度かというのが正直なところです。いつか北海道旅行をする時のためにもきっと高級な味がわたしの貧乏舌に合わなかったのだと思い込みたいほどです。　結局わたしにはオトンの釣り船からくすねた牡蠣ナイフでガンガゼ割って食べるのがお似合いなのだと思います。無味無臭のドロっとした何かをご飯に載せて食べるのは気持ち悪いのでわたしはもう頼みませんが、本当に本当に漁師さんや剥き手さんや梱包・配送に携わった皆様におかれましては、今シーズンお疲れ様でした。またここから蟹であったり海老であったり秋漁の商材が忙しくなるかとは思いますが、どうかご自愛下さいませ。

2020/7/17

待った甲斐がありました: 天候などいろいろな問題があったかと思いますが、到着まで6週間弱かかりました。でも、待っただけの価値はあります！身がしっかりした獲れたての臭みのない味で、昔北海道で食べたウニを思い出しました。東京の有名な店で食べるウニより美味しいです。せっかくなので食べ比べをしましたが、どちらも美味しいですね。

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