ホシノ 丹沢酵母パン種 500g
2,138円(税込*)
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商品説明
Tanzawa yeast leaven(JPN)
日本古来の醸造技術を応用した、神奈川県の丹沢山塊で採取された酵母のパン種です。
酵母を国産小麦、国産減農薬米、麹、水でゆっくり育て、パンに熟成の旨味を与えます。
すばらしい香味と深い味わい、自然味あふれる上品な味わいのパンが焼けます。
発酵力が強く、製パン製が高い天然酵母です。
■使用方法
パッケージ裏面を参照し、種おこしをしてご使用ください。（目安：28℃で捏上・24時間発酵）
■使用上の注意
種おこしした生種は冷蔵庫で保管し、 １週間で使い切るのがベストです。
【栄養成分表示】100gあたり 推定値
日本古来の醸造技術を応用した、神奈川県の丹沢山塊で採取された酵母のパン種です。
酵母を国産小麦、国産減農薬米、麹、水でゆっくり育て、パンに熟成の旨味を与えます。
すばらしい香味と深い味わい、自然味あふれる上品な味わいのパンが焼けます。
発酵力が強く、製パン製が高い天然酵母です。
■使用方法
パッケージ裏面を参照し、種おこしをしてご使用ください。（目安：28℃で捏上・24時間発酵）
■使用上の注意
種おこしした生種は冷蔵庫で保管し、 １週間で使い切るのがベストです。
【栄養成分表示】100gあたり 推定値
| エネルギー | 365kcal |
| たんぱく質 | 13.4g |
| 脂質 | 1.7g |
| 炭水化物 | 75.9g |
| 食塩相当量 | 0g |
【名称】
パン種
【原材料名】 小麦粉(小麦(国産))・米(国産)・酵母・麹
■アレルギー：小麦
【保存方法】 冷蔵(0〜10℃)
【製造者・製造所】 有限会社ホシノ天然酵母パン種
東京都町田市小野路町2278-3
【原材料名】 小麦粉(小麦(国産))・米(国産)・酵母・麹
■アレルギー：小麦
【保存方法】 冷蔵(0〜10℃)
【製造者・製造所】 有限会社ホシノ天然酵母パン種
東京都町田市小野路町2278-3
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ホシノ 丹沢酵母パン種 500g
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