強力粉 スーパーカメリヤ 2.5kg
1,038円(税込*)
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ロットナンバー
421975146
商品説明
Super Camellia-Bread Flour(North America,etc)
水分:夏期(5-9月)14.2%(14.7%以下)、冬期(10-4月)14.6%(15.1%以下)
灰分:0.33%(0.36%以下) 粗蛋白:11.5±0.5%
小麦の中心に近い部分を挽いて作った、吟醸タイプの強力粉です。
白色で雑味が少なく、小麦粉の甘さが感じられます。
柔らかく甘味のある生地に仕上がるので、菓子パンやバターロール生地におすすめです!
たん白の量が多くないため、ブルマン(角)食パンに向いています。
【栄養成分表示】100gあたり 推定値
水分:夏期(5-9月)14.2%(14.7%以下)、冬期(10-4月)14.6%(15.1%以下)
灰分:0.33%(0.36%以下) 粗蛋白:11.5±0.5%
小麦の中心に近い部分を挽いて作った、吟醸タイプの強力粉です。
白色で雑味が少なく、小麦粉の甘さが感じられます。
柔らかく甘味のある生地に仕上がるので、菓子パンやバターロール生地におすすめです!
たん白の量が多くないため、ブルマン(角)食パンに向いています。
【栄養成分表示】100gあたり 推定値
エネルギー | 366kcal |
たんぱく質 | 11.5g |
脂質 | 1.5g |
炭水化物 | 72.3g |
食塩相当量 | 0.0g |
【名称】
小麦粉
【原材料名】 小麦粉(国内製造)
■アレルギー:小麦
【保存方法】 高温多湿、臭いの強いものを避け、風通しの良い場所で保管
【加工者】 株式会社松山丸三 松山市鷹子町481-1
【原材料名】 小麦粉(国内製造)
■アレルギー:小麦
【保存方法】 高温多湿、臭いの強いものを避け、風通しの良い場所で保管
【加工者】 株式会社松山丸三 松山市鷹子町481-1
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