強力粉 南のめぐみ 2.5kg
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1,085円(税込*)
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421975107
商品説明
Minamino Megumi-Bread Flour(Kyusyu,JPN)
水分:15.0%以下 灰分:0.45±0.03% 蛋白:10.3±0.7%
平成16年に熊本県の奨励品種となったミナミノカオリを100%使用した、安心な国産小麦粉です。
南のめぐみを使用したパンの内相は、従来の国産小麦粉を使用したパンの内相に比べ、グルテンのつながりが良く滑らかです。
ソフトでしっとり、ボリュームのあるパンに仕上がります!新しい製粉技術を駆使して挽いた小麦粉なので、製パン性に優れており、 品質も安定しています。
食パン・菓子パン・フランスパンとオールマイティーに使えます。
国産小麦には珍しく、ボリュームのあるパンに焼きあがります。
生地は柔らく口どけ抜群!ソフトな食感が似合う食パンや菓子パンに特におすすめです。
【栄養成分表示】100gあたり 推定値
水分:15.0%以下 灰分:0.45±0.03% 蛋白:10.3±0.7%
平成16年に熊本県の奨励品種となったミナミノカオリを100%使用した、安心な国産小麦粉です。
南のめぐみを使用したパンの内相は、従来の国産小麦粉を使用したパンの内相に比べ、グルテンのつながりが良く滑らかです。
ソフトでしっとり、ボリュームのあるパンに仕上がります!新しい製粉技術を駆使して挽いた小麦粉なので、製パン性に優れており、 品質も安定しています。
食パン・菓子パン・フランスパンとオールマイティーに使えます。
国産小麦には珍しく、ボリュームのあるパンに焼きあがります。
生地は柔らく口どけ抜群!ソフトな食感が似合う食パンや菓子パンに特におすすめです。
【栄養成分表示】100gあたり 推定値
エネルギー | 350kcal |
たんぱく質 | 10.3g |
脂質 | 1.8g |
炭水化物 | 73.1g |
食塩相当量 | 0.0g |
【名称】
小麦粉
【原材料名】 小麦粉(九州産)
※アレルギー物質:小麦
【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存(夏場は冷蔵保存)
【加工者】 株式会社松山丸三 愛媛県松山市鷹子町481-1
【原材料名】 小麦粉(九州産)
※アレルギー物質:小麦
【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存(夏場は冷蔵保存)
【加工者】 株式会社松山丸三 愛媛県松山市鷹子町481-1
レビュー
商品の評価:
5.0点(1件)
2021/3/5
- 軽くて柔らかい仕上がり
- レシピにもよりますが…クラストは薄くてパリっと、クラムはきめ細かい山食になりました。温度を低めにすれば、シンプルな白パンやちぎりパンにも♪?釜伸びも素晴らしい!イギリスパンやHBおまかせ等、ふわふわ系...
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お店の情報
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