ロイヤルストーン TypeA 500g 中力タイプ 賞味期限2024.11.29
415円(税込*)
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ロットナンバー
421975041
商品説明
Whole wheat flour(Hokkaido,JPN)
水分:14.7%以下、灰分:1.75%以下、粗蛋白:12.2±1.5%
ミネラル・食物繊維が多く含まれた石臼挽きの全粒粉です。
パウンドケーキに使用する薄力粉の一部を全粒粉に置き換えると、ややどっしりとした素朴な仕上がりになります。
50%以上を全粒粉にすると仕上がりがパサつくことがありますので、置き換える量は全体の50%以下がおすすめです。
【栄養成分表示】100gあたり 推定値
水分:14.7%以下、灰分:1.75%以下、粗蛋白:12.2±1.5%
ミネラル・食物繊維が多く含まれた石臼挽きの全粒粉です。
パウンドケーキに使用する薄力粉の一部を全粒粉に置き換えると、ややどっしりとした素朴な仕上がりになります。
50%以上を全粒粉にすると仕上がりがパサつくことがありますので、置き換える量は全体の50%以下がおすすめです。
【栄養成分表示】100gあたり 推定値
エネルギー | 332kcal |
たんぱく質 | 12.2g |
脂質 | 2.9g |
炭水化物 | 69.9g |
食塩相当量 | 0.0g |
【名称】
小麦粉
【原材料名】 小麦(北海道産)
【保存方法】 高温多湿を避け、風通しの良い場所に保管
【販売者】 株式会社松山丸三 愛媛県松山市花園町6-1
【原材料名】 小麦(北海道産)
【保存方法】 高温多湿を避け、風通しの良い場所に保管
【販売者】 株式会社松山丸三 愛媛県松山市花園町6-1
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