”八部乾身欠きにしん” 60〜72切前後 約2kg 木箱入り みがきにしん/鰊/ハードみがきニシン 送料無料
6,980円(税込*)
配送情報
お届け予定日:6月26日〜7月6日
※一部地域・離島につきましては、表示のお届け予定日期間内にお届けできない場合があります。ロットナンバー
421007648
商品説明
■様々な料理に◎の滋味深い身欠きニシン!本格的な味わいに仕上がる八部乾タイプ♪
カチカチに乾いた「本乾」よりも戻す時間が短く、乾燥によりうまみ成分が増幅・凝縮し、ソフトタイプよりさらに味わい深いのが特徴!
戻す時間が短く済み、調理法によってはそのまま使えてカンタン♪
「にしんの昆布巻き」や「にしんなす」など、様々な伝統料理にもお使いいただける、昔から愛されてきた歴史ある食材の一つです♪
■今回お届けする「身欠きにしん」に使用されているのは、太平洋産のにしん限定♪
大西洋産のものと比べて脂のノリが良く、身に張りがあるため、身欠きにしんに適しているといわれています♪
戻すときは、米のとぎ汁や糠を入れた水で、様子を見ながら1晩〜2晩ほど戻して、ウロコなどを落としてお使いください。
一度番茶で湯通しすると、ウロコが落としやすいです♪
八部乾はおつまみとしてそのまま食べる方も♪戻さずに軽く炙って、味噌につけて食べると◎お酒との相性バッチリです♪
■今回お届けする身欠きニシンは、八分乾タイプ
少し水分を残した、扱いやすい鰊です♪
カチカチに乾いた「本乾」よりも戻す時間が短く、乾燥によりうまみ成分が増幅・凝縮し、ソフトタイプよりさらに味わい深いのが特徴!
戻す時間が短く済み、調理法によってはそのまま使えてカンタン♪
「にしんの昆布巻き」や「にしんなす」など、様々な伝統料理にもお使いいただける、昔から愛されてきた歴史ある食材の一つです♪
■今回お届けする「身欠きにしん」に使用されているのは、太平洋産のにしん限定♪
大西洋産のものと比べて脂のノリが良く、身に張りがあるため、身欠きにしんに適しているといわれています♪
戻すときは、米のとぎ汁や糠を入れた水で、様子を見ながら1晩〜2晩ほど戻して、ウロコなどを落としてお使いください。
一度番茶で湯通しすると、ウロコが落としやすいです♪
八部乾はおつまみとしてそのまま食べる方も♪戻さずに軽く炙って、味噌につけて食べると◎お酒との相性バッチリです♪
■今回お届けする身欠きニシンは、八分乾タイプ
少し水分を残した、扱いやすい鰊です♪
商品詳細
送料:送料無料
(北海道は送料1,000円、沖縄県は送料2,000円頂戴いたします)
発送予定日:ご注文後、1〜5営業日での発送予定。
(入荷状況によってはお待ちいただく場合がございます。)
配送業者:ヤマト運輸
生産地:産地厳選(アメリカ・ロシアなど太平洋産)
内容量:60〜72切前後 約2kg(生ものですので多少の前後はお許しください)
等級・サイズ:八部乾(ハードタイプもしくはセミハードタイプ)/正品
保存方法:冷凍庫で保管し、なるべくお早目にお召し上がりください。
(北海道は送料1,000円、沖縄県は送料2,000円頂戴いたします)
発送予定日:ご注文後、1〜5営業日での発送予定。
(入荷状況によってはお待ちいただく場合がございます。)
配送業者:ヤマト運輸
生産地:産地厳選(アメリカ・ロシアなど太平洋産)
内容量:60〜72切前後 約2kg(生ものですので多少の前後はお許しください)
等級・サイズ:八部乾(ハードタイプもしくはセミハードタイプ)/正品
保存方法:冷凍庫で保管し、なるべくお早目にお召し上がりください。
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