【単行本】 森和也 / これからの飲食店開業成功のツボ
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420258886
商品説明
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商品の詳細
ジャンル: ビジネス・経済
フォーマット: 単行本
出版社: 旭屋出版
発売日: 2020年01月
ISBN: 9784751114056
発売国: 日本
その他: 253p 21cm(A5)
SKU: 10554279
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ジャンル: ビジネス・経済
フォーマット: 単行本
出版社: 旭屋出版
発売日: 2020年01月
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内容詳細
目次 : 1 飲食店を開業するなら、まず知っておきたい!—外食産業の市場分析/ 2 競争に打ち勝つ!—業態開発のツボ/ 3 調理の技術があっても知っておきたい—仕入れとメニュー開発のツボ/ 4 絶対に押さえておきたい!—店舗物件探しのツボ/ 5 知っていれば安心!—店舗設備と内装工事のツボ/ 6 開業前にきちんと、しっかり判断したい—立地診断と売上予測のツボ/ 7 目指せ!多店舗展開—店舗運営のツボ/ 8 意外に知らない基本の「キ」—資金調達のツボ/ 9 飲食店開業の、もう一つの手段—フランチャイズ(FC)加盟のツボ/ 10 そして、このことも知っておきたい—上手な「閉店」のツボ
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