ムール貝 ボイル 殻つき 500g 解凍後そのまま食べられます。【輸入食材 鍋 パスタ パエリア ブイヤベース 香草焼き ワイン蒸し イタリアン スパニッシュ ムール貝通販】
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2,180円(税込*)
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商品説明
下処理不要で気軽に使えます！
ボイル済み・殻つきムール貝
＜業務用５００ｇ×１パック＞
イタリア料理、スペイン料理、フランス料理など
地中海料理・ヨーロッパで人気の食材ムール貝。
活〆原料をボイルした殻付ムール貝
ワンフローズンで鮮度抜群！
ムール貝本来の旨味を逃しません。
ボイル済みだから簡単に調理可能♪
解凍してそのまますぐに味わえます。
下処理不要で便利なムール貝は
あさりと同じ感覚で使えます！
貝殻表面を１つづつキレイに掃除し足糸も除去しておりますので
下処理不要で解凍してそのままお料理にご使用頂けます。
ボイル済みなので生臭くなくあさりと同じような感覚で使えます。
ムール貝は忙しい時にも冷凍にあればとっても便利です。
ムール貝とは？
イタリアンなど地中海料理でよく使われる
洋風シーフード料理には欠かせない食材。
ムール (moule) は、フランス語で
イガイ科全般を広く意味する言葉です。
ムール貝は日本でも別名ムラサキ貝と呼ばれ
いまやポピュラーな定番食材です。
ムール貝は主にヨーロッパや
アメリカで食されてきた食材ですが、
近年は日本にも輸入されるようになり
使い勝手も良く、身近な食材となりました。
ムール貝はクセも少なく地中海料理だけでなく
和風の味付けでも美味しくお召し上がり頂けます。
ムール貝をより美味しく！
お料理する際の注意点
ムール貝は、既に下処理をしてボイル済みなので
再加熱し過ぎると身が硬くなり
貝がパサついてしまうので温めすぎにはご注意下さい。
白ワイン等で軽く蒸して温め香りづけをする程度でもお召し上がり頂けます。
プリプリとした柔らかな身の食感で貝の旨みがいっそう引き立ちます。
低カロリーでヘルシーなムール貝
ムール貝のカロリーは１個あたり約８ｋｃａｌ。
とても低カロリーで脂肪分も少なくダイエット中の食事にも適しています。
しかし、調理法によってはカロリーが高くなってしまうのでご注意下さい。
アヒージョなど脂を多く使う料理よりは蒸して使うような料理などもオススメ。
栄養面からもお子様からお年寄りまで食べ易いのがボイル済みムール貝です。
地中海料理の定番！ムール貝のパエリア
実はあさりを足すことで
さらにパエリアの旨みが増します。
ムール貝のブイヤベース・アクアパッツァ
ムール貝のアヒージョ
ムール貝のリゾット
ムール貝の白ワイン蒸し
美食大国のベルギー料理では
ムール貝の白ワイン蒸しのバケツ盛りが有名！
かんたんに料理出来るムール貝の酒蒸しは
ビール・ワインのおつまみにはピッタリです。
魚介のパスタ ペスカトーレ、ムール貝フライ
ムール貝の夏野菜と炒め、ムール貝のシチュー
ムール貝のガーリックバター風味等
様々なお料理レシピにムール貝をご活用下さい。
▼業務用パッケージでお届けします▼
業務用１袋５００ｇでお買い得★
こちらのムール貝はレストラン等でも使用されている業務用パック。
新鮮なムール貝をボイルしてあるので使い勝手は抜群です。
鮮度抜群の高品質ながらご家庭でも気軽にムール貝の美味しさを楽しめます。
地中海料理だけでなくシンプルな酒蒸しやバター焼きもオススメ。
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豊洲市場で厳選した美味しい海産物をお届けさせて頂きます。
ご注文前にコチラを必ずお読み下さい
【台風や地震等の自然災害時の配送可否について】
緊急災害時には、配送遅延・荷受け停止の可能性があります。
詳しい状況や該当地域は、ヤマト運輸HPにて最新情報をご確認下さい。
http://www.kuronekoyamato.co.jp/
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