【単行本】 葛和満博 / 店舗力+人間資本=最強の飲食店 小さな飲食店のための必勝戦略
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商品説明
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商品の詳細
ジャンル: ビジネス・経済
フォーマット: 単行本
出版社: ダイヤモンド・ビジネス企画
発売日: 2020年01月
ISBN: 9784478084694
発売国: 日本
その他: 251p 19cm(B6)
SKU: 10399839
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商品の詳細
ジャンル: ビジネス・経済
フォーマット: 単行本
出版社: ダイヤモンド・ビジネス企画
発売日: 2020年01月
ISBN: 9784478084694
発売国: 日本
その他: 251p 19cm(B6)
SKU: 10399839
内容詳細
自分で飲食店経営をするか?店舗の所有者として飲食店経営に参加するか?新たな飲食店経営のシステムが拓く、最強の飲食店開業法。新規開業に必要な高額な準備金、好立地を望めない高額な入居費用、簡単には参加できない飲食店経営、飲食店経営の課題のすべてを解決するための一冊。
目次 : 第1部 INTRODUCTION 「店舗銀行」システムは補い合いと協働のシステム—小規模飲食店に特化したビジネスモデル(「店舗銀行」システムは、こうして生まれた/ 「店舗銀行」システムの誕生—仕組みの発見と進化)/ 第2部 for owner 「店舗銀行」システムの仕組みとその活用(「店舗銀行」の役割/ 「店舗銀行」システムのしくみ/ 運営のプロは必ずしも
目次 : 第1部 INTRODUCTION 「店舗銀行」システムは補い合いと協働のシステム—小規模飲食店に特化したビジネスモデル(「店舗銀行」システムは、こうして生まれた/ 「店舗銀行」システムの誕生—仕組みの発見と進化)/ 第2部 for owner 「店舗銀行」システムの仕組みとその活用(「店舗銀行」の役割/ 「店舗銀行」システムのしくみ/ 運営のプロは必ずしも
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