グラーハー ドームプロブスト カビネット トロッケン 2019年 ケース キーレン元詰
2,288円(税込)
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401754055
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商品説明
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中部モーゼルはベルンカステルとヴァーレンの間にある小さな村にある超人気銘醸一級畑で、ヒュー・ジョンソン氏も三ツ星から四ツ星をつけるドームプロブスト!ケース・キーレンはモーゼル中流域のグラーハ村にある家族経営の生産者。設立は約370年前の1648年という非常に歴史ある生産者。グラーハー・ドームプロブストには2ha所有。グリマシーファー(雲母片岩)と呼ばれる細かく砕かれたスレートを含む土壌で、大変水はけがよいのが特徴。最も傾斜がきつい場所の斜度は60度から70度という急斜面。土壌は地層が深く、主に青色粘板岩とミカ(雲母)の混ざる組成。樹齢30年のリースリング種を基本的に天然酵母を使用しステンレスタンクで行い、8ヵ月間ステンレスンタクで熟成。残糖度8.8g/Lの辛口白ワイン!白桃の甘いアロマにグレープフルーツの柑橘系のアロマが混ざり、非常に生き生きとした酸が感じられるバランスの非常に良いカビネット・トロッケンが蔵出しで限定入荷!
◆Graacher Domprobst Riesling Kabinett Trocken 2018 Kees-Kieren
◆白ワイン/辛口
◆ドイツ/モーゼル・ザール・ルヴァー
◆ビンテージ:[2018]年 ◆内容量:750ml
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