【単行本】 伊藤忍 / ベトナムかあさんの味とレシピ 台所にお邪魔して、定番の揚げ春巻きから伝統食までつくってもらいました!
1,760円(税込)
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397122770
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商品の詳細
ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: 誠文堂新光社
発売日: 2019年10月
ISBN: 9784416519967
発売国: 日本
その他: 189p 21cm(A5)
SKU: 10106500
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ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: 誠文堂新光社
発売日: 2019年10月
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発売国: 日本
その他: 189p 21cm(A5)
SKU: 10106500
内容詳細
目次 : 家族みんなで受け継ぐ、かあさんの味 トーかあさん(チンゲン菜のオイスターソース炒め/ 豚と卵の煮物 ほか)/ 手づくり大好き、愛情たっぷりの味 チャンかあさん(空芯菜のにんにく炒め/ 雷魚のお粥 ほか)/ 4世帯で暮らす大家族の料理番 チャーンかあさん(カボチャとピーナッツのスープ/ 鰹のパイナップル煮 ほか)/ ひたすら料理をつくっているのが幸せ ホアかあさん(きゅうりと豚のしっぽのスープ/ さやいんげんと豚モツの炒め物 ほか)/ しみじみと素朴な昔ながらの北部料理 ランかあさん(北部風揚げ春巻き/ ブンチャー ほか)/ 味のためなら手間を惜しまない トゥーかあさん(ツルムラサキの蟹汁/ ロールキャベツのトマトソース煮 ほか)
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