【単行本】 レイチェル・クー / レイチェル・クーのスウェーデンのキッチン
2,420円(税込)
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397110980
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商品の詳細
ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: 世界文化社
発売日: 2019年10月
ISBN: 9784418183333
発売国: 日本
その他: 302p 25×19cm
SKU: 10241156
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ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: 世界文化社
発売日: 2019年10月
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発売国: 日本
その他: 302p 25×19cm
SKU: 10241156
内容詳細
スウェーデンに移り住み、子育てをしながら北欧料理を学んできたレイチェル。現地でよく使われるスパイスやハーブ類の使い方をはじめ、四季折々の野菜や様々な穀類の調理法を紹介しています。家族の健康やゲストの嗜好に合わせて、ベジタリアン、グルテンフリー、乳製品フリーなどのレシピも作ってきました。北の大地で家族や友達とゆったりと過ごしながら綴った、暮らしをより豊かにするエッセンスを詰め込んだ1冊です。
目次 : スウェーデンの食品棚から/ SPRING/ SUMMER/ AUTUMN/ WINTER/ 調味料、ピクルス、ジャムなど
目次 : スウェーデンの食品棚から/ SPRING/ SUMMER/ AUTUMN/ WINTER/ 調味料、ピクルス、ジャムなど
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