【単行本】 世界文化社 / 人気店のワインがすすむおつまみ バル & レストランが教える115レシピ
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商品の詳細
ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: 世界文化社
発売日: 2019年10月
ISBN: 9784418193288
発売国: 日本
その他: 159p 26×19cm
SKU: 10241163
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ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: 世界文化社
発売日: 2019年10月
ISBN: 9784418193288
発売国: 日本
その他: 159p 26×19cm
SKU: 10241163
内容詳細
ピンチョス2種、とうもろこしのお祭り風、キューバン・サンドイッチ、鮎の踊り、なんちゃってラザニア、初公開!ワイン衣の絶品てんぷら…ワイン好きが通う人気店のおつまみで、今宵はおうちバル!「日本ワインのきほん」「グラスとワインの相性」など、コラムも充実の115品!
目次 : 1 簡単で、さっと作れる!—まずは、のひと皿/ 2 野菜、魚、肉、卵&チーズで作る—毎日のワインつまみ/ 3 「マルディグラ」和知シェフに習う—ストウブでパーティーつまみ/ 4 おもてなしにも便利!—仕込んでおけるメインつまみ/ 5 グラス片手に味わいたい—ワインと楽しむ麺とご飯/ 6 注目度No.1!—日本ワインの新しい楽しみ方
目次 : 1 簡単で、さっと作れる!—まずは、のひと皿/ 2 野菜、魚、肉、卵&チーズで作る—毎日のワインつまみ/ 3 「マルディグラ」和知シェフに習う—ストウブでパーティーつまみ/ 4 おもてなしにも便利!—仕込んでおけるメインつまみ/ 5 グラス片手に味わいたい—ワインと楽しむ麺とご飯/ 6 注目度No.1!—日本ワインの新しい楽しみ方
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