【単行本】 笠原将弘 / 「賛否両論」おせちの本 完全版
1,870円(税込)
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397107859
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商品の詳細
ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: Kadokawa
発売日: 2019年10月
ISBN: 9784048965286
発売国: 日本
その他: 111p 26cm(B5)
SKU: 10270768
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ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: Kadokawa
発売日: 2019年10月
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発売国: 日本
その他: 111p 26cm(B5)
SKU: 10270768
内容詳細
どれ一つとっても珠玉の味わい。笠原流おせちのすべてがここに!
目次 : 第1章 昔ながらのおせち(数の子土佐あえ/ 田作り ほか)/ 第2章 ごちそうにもなるおせち(鴨ロース/ 和風ローストビーフ ほか)/ 第3章 盛り込み(盛り込み/ 皿盛りの流儀(笠原流) ほか)/ 第4章 雑煮、そのほか(基本の雑煮(笠原流)/ 京風雑煮 ほか)
目次 : 第1章 昔ながらのおせち(数の子土佐あえ/ 田作り ほか)/ 第2章 ごちそうにもなるおせち(鴨ロース/ 和風ローストビーフ ほか)/ 第3章 盛り込み(盛り込み/ 皿盛りの流儀(笠原流) ほか)/ 第4章 雑煮、そのほか(基本の雑煮(笠原流)/ 京風雑煮 ほか)
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