うにカニまぐろなら築地の王様

毛ガニ毛蟹浜茹で毛がに姿平均400g前後×1尾ボイル冷凍北海道産最高級堅蟹【かにカニ蟹かに味噌カニ味噌カニ鍋】

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お届け予定日：12月9日〜12月15日

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商品説明

大きめ大サイズの北海道産毛蟹★
お試し価格で最安値へ挑戦！

毛がに特大４００g前後１尾

【新物入荷★浜茹で毛ガニ】
北海道産の新鮮な毛ガニを
職人技で浜茹でして急速冷凍！
プリッと甘い身とかに味噌が抜群♪

ボリューム満点！身入りばっちりで大サイズの毛ガニが入荷中！
活毛蟹を熟練の技術で釜茹で後、かに専門の冷凍技術で
瞬間急速冷凍しますので鮮度も抜群。
毛ガニの特徴である上質で繊細な蟹身は絶品。
濃厚で甘〜い蟹みそがたっぷりです！

毛がに１尾メイン

絶品！浜茹で毛ガニ姿
身入りに自信あり★定評がある
美味しいサイズの毛ガニを厳選！

最もスタンダードな大サイズ、１尾４００ｇ前後の毛ガニです。
身入り・味噌ともに熟した１ランク上の堅ガニを厳選入荷！
価格高騰の今、脱皮を繰り返し大きくなったカニ、
しかも堅ガニとなればかなり貴重。
当店で扱う毛ガニは、正規流通品で身入りが良い堅ガニのみです。
若いカニより味噌も濃厚で繊維もしっかりしています。

毛がに大　手持ち

毛蟹姿は、ずっしりとした重量感。
平均４００ｇという規格になります。

毛がに姿前面

＜当店毛蟹のサイズについて＞

かにサイズは、各規格の平均値でご案内しています。

・大サイズ毛蟹は、平均４００ｇ前後（１箱１０尾入り）
・特大サイズ毛蟹は、平均５７０ｇ前後（１箱７尾入り）

当店では、２種類の規格を取り扱っています。
下記のようなサイズの違いとなります。

毛がに冷凍サイズ

身詰まりの良い毛蟹の足で作る
毛ガニの甲羅盛りもビッグです★

毛がに甲羅盛り

カニ通も納得。味なら毛蟹！
毛蟹の旬に漁獲をするため
身やカニ味噌の詰まりも良好♪
濃厚カニ味噌のコクがたまりません！

毛がに足手持ち

【毛ガニのお召し上がり方】

脚肉は、そのままでお召し上がり下さい。
肩肉は、ほぐしてサラダなどもオススメ！
温かくして召し上がりたい方は、自然解凍したあと新聞紙で包み、
密封したビニール袋などに入れてから沸騰したお湯で温めて下さい。
蒸し器がある場合は、解凍後そのまま蒸して下さい。

※二度茹でしたり、解凍もせずに火を通すと
旨味が逃げて身がボソボソになってしまいます。

毛がに丼

贅沢すぎる、豪快毛ガニ丼！

毛がに足刺身

足も大ぶりで食べ応え抜群♪

毛がに足箸持ち

毛ガニの味噌は濃厚な旨味。
かに味噌の甘さとコクは格別です。

毛がにカニミソ

最後はお酒で締めを♪

毛がに甲羅酒

【毛ガニの解凍方法】

美味しくお召し上がり頂くためには
冷蔵庫内にて低温での自然解凍が
最も鮮度を保てる解凍方法です。
甲羅を下に向けて新聞紙などで包み
解凍後そのままお召し上がり下さい。

どうしても急いで解凍したいという方は
カニをビニール袋などに入れて密封し
水をはったボールで流水解凍して下さい。
２０〜３０分で中が半解凍の状態で食べ頃です。

毛がに１尾