ワイン 白ワイン エーデルツヴィッカー・コレクション カーヴ・ド・リボヴィレ NV フランス アルザス 辛口 750ml wine
2,475円(税込)
配送情報
お届け予定日:6月19日〜6月21日
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390318078
法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
商品説明
カーヴ・ド・リボヴィレ Cave de Ribeauville | |
あのシャトー・シュヴァル・ブランや、 シャトー・ディケムの育ての親、 凄腕コンサルタントのドニ・デュブルデュー氏が次に目を付けたのは、 フランスの北東部、アルザス地方!! | |
ドニ・デュブルデュー | |
フランスのワイン関係者で知らぬ者はいないというほどの、 凄腕コンサルタント。 「白ワインの法皇」の異名をとり、彼の関わるワイン、 特に白ワインは、香りや味わいの質が劇的に向上する、 と評判の人物。 | |
電話でコンサルタントすることもある「フライング・ワインメーカー」と異なり、 定期的に必ず直接コンサルタント先を訪れ、実際確認しながら改善点を 指導していきます。 そのため、自身の活動拠点であるボルドー以外の地域では、 原則一地域あたり一生産者しかコンサルタントの仕事をしません。 そして、アルザス地方ではこのカーヴ・ド・リボヴィレが選ばています!! |
カーヴ・ド・リボヴィレ | |
カーヴ・ド・リボヴィレは、 アルザスでも屈指のブドウ産地 「リボヴィレ」の町の栽培家たちによって、 1895年に設立されました。 | |
この当時から彼らのモットーは、 ・「生産量よりも品質を」 ・「個人の利益のためではなく皆の利益のために」 ・「常に子供、孫などの世代まで見据えた、長期的な視野で仕事をすること」 でした。 | |
アルザスの個性的なテロワールを引き出すため、 すべてのブドウ畑ではリュット・レゾネ(極力自然に近い栽培) が実施され、うち約10%の畑が完全なオーガニック栽培で運営されています。 |
カーヴ・ド・リボヴィレのワインは世界40カ国以上に輸出され、 イギリスの「デキャンター」、 アメリカの「ワインスペクテイター」をはじめ、 数多くの評価誌で「最も素晴らしい協同組合」として紹介されています。 |
今注目の自然派生産者!! 子供、孫の代まで考え、何よりも土地の味、ブドウの味を100%引きだすために、 リュット・レゾネを実践します。 また、一部の畑では完全にビオ(オーガニック)栽培に転換されており、 そのブドウだけでオーガニックワインを造ります。 因みに、オーガニック認証をとったワインには、エチケットにテントウムシが 描かれます。 ※テントウムシは、アブラムシなどの害虫を駆除してくれるので、 時に自然派のシンボルとして取り上げられます。 |
ワイン名(原語):コレクション・エーデルツヴィッカー
( COLLECTION EDELZWICKER)
生産者(原語):カーヴ・ド・リボヴィレ(CAVE DE RIBEAUVILLE)
原産国・地域:フランス・アルザス
原産地呼称(AOC):アルザス
(ALSACE)
ヴィンテージ:NV
ぶどう品種:シルヴァネール、ピノ・ブラン、リースリング、ゲヴルツトラミネール、ピノグリ
タイプ:白ワイン
内容量:750ml
ご注意:開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法:要冷蔵 18℃以下
【B-LR】【FR】【AL】【T-WH】【T-SEC】【T-MD】【T-FTY】【E-OTH】
( COLLECTION EDELZWICKER)
生産者(原語):カーヴ・ド・リボヴィレ(CAVE DE RIBEAUVILLE)
原産国・地域:フランス・アルザス
原産地呼称(AOC):アルザス
(ALSACE)
ヴィンテージ:NV
ぶどう品種:シルヴァネール、ピノ・ブラン、リースリング、ゲヴルツトラミネール、ピノグリ
タイプ:白ワイン
内容量:750ml
ご注意:開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法:要冷蔵 18℃以下
【B-LR】【FR】【AL】【T-WH】【T-SEC】【T-MD】【T-FTY】【E-OTH】
備考:
特徴:【醸造コンサルタント】
ドゥニ・デュブルデュー
【醸造・栽培の特徴】
自然派(リュット・レゾネ)
複数品種をアッサンブラージュ(ブレンド)して作る、アルザスワインでも珍しいワイン。
通常単一品種のみで作られることが多いアルザスですが、このエーデルツヴィッカーは地元で親しまれている、香り高くバランスの良い白ワインです。
様々な食事に合わせるデイリーワインとして、またアルザスワインの入門用としてお勧めです。
ドゥニ・デュブルデュー
【醸造・栽培の特徴】
自然派(リュット・レゾネ)
複数品種をアッサンブラージュ(ブレンド)して作る、アルザスワインでも珍しいワイン。
通常単一品種のみで作られることが多いアルザスですが、このエーデルツヴィッカーは地元で親しまれている、香り高くバランスの良い白ワインです。
様々な食事に合わせるデイリーワインとして、またアルザスワインの入門用としてお勧めです。
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