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ワイン赤ワインモレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュレファソニエールマルシャン・トーズ 2016年フランスブルゴーニュフルボディ 750ml

28,545円(税込)

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配送情報

お届け予定日：12月18日〜12月20日

※一部地域・離島につきましては、表示のお届け予定日期間内にお届けできない場合があります。

補足事項

販売期間：2025/10/31 09:00〜

ロットナンバー

390317402

法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

商品説明

Pascal Marchand
パスカル・マルシャン

特徴
畑の特徴
モレ・サン・ドニ村の北側、いかにもコート･ドールらしい斜面に位置し、特級クロ・ド・ラ・ロッシュと、モレ・サン・ドニ・ヴィラージュの畑にはさまれるように収まっている１級畑です。南北に面しているのは１級畑ですが、うち１つは名高い「クロ・デ・ゾルム」です。

土壌
粘土質の比が高い粘土石灰質土壌です。粘土質は保水力が高いので、成長期には樹に適度な水分を供給することができます。また、ワインのボディに、力強い骨格を与えることができます。
醸造方法
60％は除梗せず、5日間低温醸しを行います。アルコール発酵が始まったら、1日1回ピジャージュ、続いてポンプ・オーヴァーを行い、ゆっくりと丁寧に抽出・発酵を行います。熟成は18ヶ月、1年使用したジュピーユ産のオーク樽で行います。澱引きは、マロラクティック発酵後に一度だけ行います。瓶詰めは樽から直接行い、ろ過も清澄も行いません。

ワイン造りの全過程は、ビオディナミで用いる月齢カレンダーに基づいて行います。

ワイン名（原語）：モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ　レ・ファソニエール
（MOREY SAINT DENIS 1ER CRU LES FACONNIERES）

生産者名（原語）：マルシャン・トーズ（MARCHAND TAWSE）

原産国・地域：フランス・ブルゴーニュ

原産地呼称（AOC）：モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ
（MOREY SAINT DENIS 1ER CRU）

ヴィンテージ：2016年

ぶどう品種（栽培比率）：ピノノワール100％

タイプ：赤ワイン

内容量：750ml

ご注意：開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。

保存方法：要冷蔵　18℃以下

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