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ワイン赤ワインシャルム・シャンベルタン・グラン・クリュマルシャン・トーズ 2013年フランスブルゴーニュフルボディ 750ml

78,397円(税込)

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配送情報

お届け予定日：12月21日〜12月24日

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補足事項

販売期間：2025/10/31 09:00〜

ロットナンバー

390317162

法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

商品説明

ワイン名（原語）：シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ
（CHARMES CHAMBERTIN GRAND CRU）

生産者名（原語）：マルシャン・トーズ
（MARCHAND　TAWSE）

原産国・地域：フランス・ブルゴーニュ

原産地呼称（AOC）：シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ
（CHARMES CHAMBERTIN GRAND CRU）

ヴィンテージ：2013年

ぶどう品種（栽培比率）：ピノノワール　100％

タイプ：赤ワイン

内容量：750ml

ご注意：開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。

保存方法：要冷蔵　18℃以下

【B-BD】【FR】【BU】【CDN】【GCB】【T-RE】【T-SEC】【T-MD】【T-EL】【GRV】【C-WY】【HER】【3ST】【V-201】

備考：

畑の特徴
モレ・サン・ドニよりの特級畑で土壌は泥海岸と石灰岩、鉄鉱石土壌も含む個性的な土壌が特徴です。

醸造方法
100％除梗した果汁を、冷やした状態で7日間タンクに漬け込みます。アルコール発酵を始める為に一日2回「粕帽」を破ってもろみ循環し、効果的な抽出を行います。その後21日間タンクに入れておきます。空圧の圧搾機で負荷をかけないよう自然な圧力でプレスします。熟成は2段階です。まず、1回目は新樽を使用し9カ月間行います。その後2回目として2年樽でさらに9ヶ月熟成させます。濾過と清澄作業は行いません。ビオディナミカレンダーに基づいたルールで熟成させます。