かまどおばぁの店。

スクガラス 120g 沖縄の伝統的な魚の塩漬けいずみ食品｜瓶詰め｜

890円(税込*)

0ポイント(1％)

商品説明

▼スクガラス　120g▼
アイゴの稚魚「すくがらす」居酒屋などでは島豆腐を一口大に切りその上にスクガラスを乗せて「スクガラス豆腐」として食べます。島豆腐にのせたり酒の肴に！「スクガラス」のもう一つの味わい方として、「魚醤」があります。魚醤とは薄い鉛色したスクガラスの漬け汁の事なのですが、その魚醤にはスクガラスの旨みが十分に染み渡っており、なんともいえない味わい深いものになっております。煮物等に調味料として使うと料理がさらにおいしくなります。あなたのお好みでいろいろな料理に試してみてください。
名称	スクガラス
内容量	120g
賞味期限	商品に記載
原材料名	アイゴ（フィリピン産）、食塩
温度帯	常温発送
お届方法	送料別 ※10,800円(税込み)以上で送料無料

アイゴの稚魚「すくがらす」居酒屋などでは島豆腐を一口大に切りその上にスクガラスを乗せて「スクガラス豆腐」として食べます。島豆腐にのせたり酒の肴に！「スクガラス」のもう一つの味わい方として、「魚醤」があります。
魚醤とは薄い鉛色したスクガラスの漬け汁の事なのですが、その魚醤にはスクガラスの旨みが十分に染み渡っており、なんともいえない味わい深いものになっております。
煮物等に調味料として使うと料理がさらにおいしくなります。あなたのお好みでいろいろな料理に試してみてください。