スクガラス 120g 沖縄の伝統的な魚の塩漬け いずみ食品 |瓶詰め |
890円(税込*)
配送情報
お届け予定日:6月12日〜6月16日
※一部地域・離島につきましては、表示のお届け予定日期間内にお届けできない場合があります。ロットナンバー
390027201
商品説明
アイゴの稚魚「すくがらす」居酒屋などでは島豆腐を一口大に切りその上にスクガラスを乗せて「スクガラス豆腐」として食べます。島豆腐にのせたり酒の肴に!「スクガラス」のもう一つの味わい方として、「魚醤」があります。
魚醤とは薄い鉛色したスクガラスの漬け汁の事なのですが、その魚醤にはスクガラスの旨みが十分に染み渡っており、なんともいえない味わい深いものになっております。
煮物等に調味料として使うと料理がさらにおいしくなります。あなたのお好みでいろいろな料理に試してみてください。
魚醤とは薄い鉛色したスクガラスの漬け汁の事なのですが、その魚醤にはスクガラスの旨みが十分に染み渡っており、なんともいえない味わい深いものになっております。
煮物等に調味料として使うと料理がさらにおいしくなります。あなたのお好みでいろいろな料理に試してみてください。
同梱用に 沖縄伝統の
同梱用に 沖縄伝統の味
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