うきうきワインの玉手箱

メヌトゥ(ムヌトゥ) サロンブランラクレデュレシ 2022 ドメーヌラクレデュレシ (アントニージラール) ロウ封印キャップフランスロワール白ワイン

3,872円(税込)

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商品説明

サンセールに誕生した超新星をご紹介します。名門「ドメーヌ・デ・ブロス」を運営するジラール家の長男として生まれたアントニーは、コート・ロティの雄「ミッシェル・エ・ステファンヌ・オジェ」、そしてブルゴーニュの「ドメーヌ・ルフレーヴ」および「ブルーノ・クレール」での修業を終えた後、サンセールの実家に戻ってきましたが、2011年、仲の良い弟ニコラとの間に将来想定される相続の問題を回避するために、すべてを弟に譲り、自身は一から新しいドメーヌを起ち上げる道を選びました。

友人のエリック・ルイをはじめ、彼の決断に心を動かされた多くの生産者たちが、惜しみない協力を申し出てくれました（トラクターとか、醸造タンクとかも譲ってくれたのだそうです！）。サンセールの畑は、売りに出るやいなや買い手がつくほど入手困難ですが、ある有力な生産者がこっそりと畑を売ってくれました。

ここに「ドメーヌ・アントニー・ジラール」が誕生し、ファーストヴィンテージ「サンセール・ブラン2012」が完成の日を迎えました。　作品名の「La Clef du R?cit」は、「The Key of the Story」。「8ヶ月もの間、畑の売買について極秘でやりとりしていた頃のドキドキ感。初めて自分のセラーの鍵を開けた時の喜び。そして、これからサンセールの新しい可能性を開いていきたい、新しい物語をつくっていきたいという意味を込めて、鍵をシンボルマークにしました」。「ここはミネラルの大地です。師事したアンヌ・クロード・ルフレーヴの作品にも匹敵するような、美しいワインを造っていきたいと思います」（アントニー・ジラール）。

メヌトゥ・サロンブランラ・クレ・デュ・レシ 2022年ドメーヌ・ラ・クレ・デュ・レシアントニー・ジラール

1.25ha。ソーヴィニヨン100％。粘土石灰質、キンメリッジアン土壌。樹齢10年未満。ステンレスタンクで10ヵ月間熟成。

フランス・ロワール地方のサンセール南西に位置する人気AOC地区メヌトゥ・サロン！メヌトゥ・サロンは土壌に無数の小さな牡蠣の貝殻が見られ、石灰質と柔らかい粘土層が折り重なっています。豊富なミネラルが影響を与え、独自のボリュームある風味となっています。名門ドメーヌ・デ・ブロスのジラール家の長男アントニー・ジラールによる、2012年設立の新進ドメーヌ！アントニーはミッシェル・エ・ステファンヌ・オジェ、ブルゴーニュのドメーヌ・ルフレーヴブルーノ・クレールでの修業を終えた後、サンセールの実家に戻りドメーヌを立ち上げ！粘土石灰質キンメリジャン土壌の1.25haの畑。若木のソーヴィニヨン・ブラン種100％をステンレスタンクで発酵、10ヵ月熟成。梨やリンゴといった白い果実を思わせるさわやかな余韻が長く続きます。柑橘系の味わいも口中を覆うため、最近、若いうちにフレッシュな感覚を大切におすすめするソムリエさんも多くなっています。現地セラー数ヶ月前の蔵出しで限定入荷！ ◆Menetou Salon La Clef du Recit 2022 Anthony Girard ◆白ワイン/辛口 ◆フランス/ロワール/AOCメヌトゥ・サロン ◆生産年：[2022]年　◆内容量：750ml0106002005156