【単行本】 青山智樹 / 戦艦大和と一万二百個の握り飯
1,980円(税込)
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377099035
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商品の詳細
ジャンル: 文芸
フォーマット: 単行本
出版社: 柏書房
発売日: 2019年06月
ISBN: 9784760151462
発売国: 日本
その他: 239p 19cm(B6)
SKU: 9987786
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出版社: 柏書房
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内容詳細
乗員数3400、その胃袋を支えた“厨房”の戦い!大和の“もうひとつの動力源”飯炊き兵たちの視点から世界最大最強戦艦の生涯を追う、戦場のドキュメント。
目次 : 最強戦艦誕生/ 大和の「台所」はこうして作られた/ 大和の食餌、朝・昼・晩/ 海軍・陸軍、料理はどちらが旨かった?/ 食にもあった階級と格差/ 大和の初陣ミッドウェー、烹炊所の戦い/ 上陸の甘い空気—ひとときの休息/ トラック島の「大和ホテル」と「武蔵屋旅館」/ 「輸送船」大和に課せられた、さらなる食餌供給量/ マリアナ沖海戦と握り飯/ レイテ謎の反転とサバ缶の味噌汁/ 大和、幻の晩餐/ 時代の終焉
目次 : 最強戦艦誕生/ 大和の「台所」はこうして作られた/ 大和の食餌、朝・昼・晩/ 海軍・陸軍、料理はどちらが旨かった?/ 食にもあった階級と格差/ 大和の初陣ミッドウェー、烹炊所の戦い/ 上陸の甘い空気—ひとときの休息/ トラック島の「大和ホテル」と「武蔵屋旅館」/ 「輸送船」大和に課せられた、さらなる食餌供給量/ マリアナ沖海戦と握り飯/ レイテ謎の反転とサバ缶の味噌汁/ 大和、幻の晩餐/ 時代の終焉
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