ブルゴーニュ シャルドネ 2017年 ラ・シャブリジェンヌ 750ml (フランス ブルゴーニュ 白ワイン)

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商品説明





1923年設立の生産者協同組合で、現在の組合員は約320名。「ミネラル感とテロワールの表現を大切にする」事をポリシーとしており、環境、ブドウ樹、人に優しい栽培をするためリュット・レゾネを実践。収穫したブドウをワイナリーまでの輸送中に劣化させないため、マストの状態でしか輸送しない等、徹底した品質管理で現在の名声を築いています


セレナ・サトクリフ女史は、ラ・シャブリジェンヌについて 「ここのシャブリとプルミエ・クリュの多くが非常に優れていることも確かである。私は素晴らしいグラン・クリュのグルヌイユを手に入れたことがある。」と絶賛し、この特級“グルヌイユ”についてふれています。
ル・クラスマンは、ラ・シャブリジェンヌについて、「以前から驚くほど品質が安定しており、難しい年でも例外はない。いずれも口当たりの良い健全な味のワインで、全体としてはきわめて繊細な造りであり、樽の使い方も見事である。」 とコメント!


ヒュー・ジョンソン氏もシャブリの項で特記し、「共同醸造所の『ラ・シャブリジェンヌ La Chablisienne』は高水準を保ち、多種類の銘柄をもつ」と高評価しています。シまたヒュー・ジョンソン氏は、ポケットワインブックの中で、「熟成を成就したものは、ブルゴーニュで最も卓越した白ワインにも匹敵しうる。若いうちは口をつぐんでいることが多いが、年を経て最良の状態になったものは、鉱物的な“キレの良さ”を持ちながら、どこかソーテルヌを思います。

ブルゴーニュ シャルドネ 2017年 ラ・シャブリジェンヌ

シャブリ地区のシャルドネでつくられるAOCブルゴーニュ・シャルドネ。キンメリッジャン土壌畑のシャルドネをステンレスタンクで発酵およびマロラクティック発酵。細かな澱と共にステンレスタンクで6ヵ月熟成。やや緑がかった美しい輝きを持つ明るい黄色。蜂蜜や白い花の香りに空気に触れさせるとほのかに洋ナシやミントの香りが加わる。口に含むとシャブリに比べふくよかで丸みのある印象だが、すぐに心地良い酸味によって全体的に引き締まった味わいを感じさせる。柑橘類や白い花、蜂蜜などの風味が広がり、ほどよいミネラル感と新鮮なシャルドネのブドウを口に頬張ったかのような新鮮な果実味もお楽しみ頂けます。
 
■ワイン名 ブルゴーニュ シャルドネ 2017
■英語表記 Bourgogne Chardonnay [2017] La Chablisienne
■商品番号 0102102006734
■ワインのタイプ 白ワイン
■ワインのテイスト 辛口
■生産者 ラ・シャブリジェンヌ
■生産者について 「シャブリで最も重要な生産者のひとつ」と評される生産者協同組合。ヴィラージュからグラン・クリュまでを揃える美しいパーセル・コレクションを誇りにシャブリのテロワールとまっすぐに向き合っている生産者。真にクラシックなシャブリを表現するべく「ミネラル・エモーション」をコンセプトに常に高い追求しています。
■ブドウ品種 シャルドネ100%
■ブドウ収穫年 2017年
■生産地 フランス/ブルゴーニュ
■内容量 750ml


1営業日以降【土日祝除く】発送予定

■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。

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