期間限定!日本三大そうめん小豆島手延べそうめん750g(5束×3袋) 送料無料/メール便
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通常販売価格 : 2,980円
1,380円(税込*)
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商品説明
「揖保乃糸」「三輪そうめん」に並ぶ日本三大そうめんの
小豆島そうめん
そうめん作りに最適な気候風土。香川県小豆島
徹底的にこだわった素材と
小豆島独特の製法から生まれました。
小豆島では、オリーブ、醤油、佃煮、ごま油に並ぶ特産品として、手延べそうめんの製麺が盛んに行われています。
手延べそうめんとは、麺を延ばす工程で油を塗って延ばしたそうめんのことをいいます。
通常の手延べそうめんでは菜種油を使いますが、小豆島の手延べそうめんは、小豆島の名産品である胡麻油を使います。
胡麻油を使うことで、そうめんの酸化は抑えられ、通常のそうめん作りで行う油臭さを取り除く工程は必要なくなります。
またこれにより、小豆島の手延べそうめんは黄身がかった色となりほかの地域のそうめんとは違った風味が生まれます。
詳細説明
■名称：手延べそうめん■原材料：小麦粉(国内製造)、食塩、食用ごま油■内容量：750ｇ（250ｇ×3）■賞味期限：40日以上の賞味期限が残ったものでのお届けとなります
お店の情報
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