和菓子の魅力 素材特性とおいしさ
1,980円(税込)
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372850402
商品説明
s-9784767961682 発売ー2012年12月 内容:素材の特性を生かして味わうコツは?練りきり、ぎゅうひのつくり方は?家庭でできるおいしい和菓子レシピ。$$目次第1章 日本における菓子の歴史第2章 年中行事のなかの和菓子第3章 和菓子のおいしさ第4章 和菓子の素材とその特性第5章 和菓子の簡単レシピ第6章 洋菓子との融合
s-9784767961682 発売ー2012年12月 内容:素材の特性を生かして味わうコツは?練りきり、ぎゅうひのつくり方は?家庭でできるおいしい和菓子レシピ。$$目次第1章 日本における菓子の歴史第2章 年中行事のなかの和菓子第3章 和菓子のおいしさ第4章 和菓子の素材とその特性第5章 和菓子の簡単レシピ第6章 洋菓子との融合
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