ミソノ MISONO EU・スウェーデン鋼 EU・カーボン鋼 牛刀 ツバ付 330mm(標準刃付け) 包丁 NO.116 日本製
34,131円(税込)
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361376054
商品説明
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EU・スウェーデン鋼 ラインナップ | ||
【牛刀とは】 牛刀(ぎゅうとう)は世界中で広く使われている西洋包丁。フレンチナイフ、シェフナイフ、万能包丁 などとも呼ばれる。もともと塊の肉を小さく切るのに都合よく設計されております。 三徳包丁と比べると刃が幅が狭く、筋などの切りにくいものを切るのにも優れております。 日本でも牛刀は三徳包丁同様に使われており、両者に特別な差はありません。 1本で幅広い食材に対応出来、日本の家庭で最も使われている包丁です。 | ||
お店の情報
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