本場鶴岡 晩生だだちゃ豆900g(450g×2)エコファーマ認定の朝採りだだちゃ豆を即クール便で発送 生産者直送のため同梱不可
4,212円(税込*)
補足事項
販売期間:2024/04/01 00:00〜
2024/09/08 00:00
2024/09/08 00:00
ロットナンバー
360256560
商品説明
![門外不出のだだちゃ豆ってどんな豆?だだちゃ豆の由来1800年代終、庄内藩の殿様が小真木(鶴岡市南部の集落)の太田孝太さんの枝豆を食べた時に「こんなにうまい豆を作ったのは誰じゃ?」と尋ねた際に「小真木のだだちゃです」と答えたことから「だだちゃ豆とよばれるようになりました。」(だだちゃ=お父さんの意)](https://ic4-a.wowma.net/mis/w/640/h/3072/q/90/ic4-a.wowma.net/mi/gr/114/item5.goqsystem.com/goqdir/marugoto/prodimg/4850_5.jpg)
![代々種を農家で守り続けて科学的に品種改良をしていないので見た目は茶色の産毛に包まれ粒も小さ目で見劣りしますが旨味、甘みが強く、噛めば噛むほどに旨味が口の中に広がります。山形県鶴岡市の一部の地域で生産された枝豆しか「だだちゃ豆」と名乗れないため生産量も限られとても貴重。](https://ic4-a.wowma.net/mis/w/640/h/3072/q/90/ic4-a.wowma.net/mi/gr/115/item5.goqsystem.com/goqdir/marugoto/prodimg/4850_4.jpg)
![香り高く、ゆでている間から香りの違いに驚きます。家じゅうに広がる香りで「あ、今日はだだちゃ豆をゆでているな」とご近所に見つかってしまうほど。最近では「枝豆の王様」と呼ばれるほどの人気。](https://ic4-a.wowma.net/mis/w/640/h/3072/q/90/ic4-a.wowma.net/mi/gr/114/item5.goqsystem.com/goqdir/marugoto/prodimg/4850_6.jpg)
![近年山形大学の研究でだだちゃ豆は旨味を示すアミノ酸の一種「スクロース」が他の枝豆の約2倍アミノ酸の一種「オルニチン」が一般的な枝豆の最大5倍も含まれることがわかり夏にはだだちゃ豆にビールという組み合わせが科学的にも理にかなっていることがわかりました。](https://ic4-a.wowma.net/mis/w/640/h/3072/q/90/ic4-a.wowma.net/mi/gr/114/item5.goqsystem.com/goqdir/marugoto/prodimg/4850_7.jpg)
![エコファーマーとは堆肥等による土づくりを基本とした化学肥料・農薬の使用量を極力減らした生産方法を持続する農家。県知事の認定済み](https://ic4-a.wowma.net/mis/w/640/h/3072/q/90/ic4-a.wowma.net/mi/gr/114/item5.goqsystem.com/goqdir/marugoto/prodimg/4850_8.jpg)
![](https://ic4-a.wowma.net/mis/w/640/h/3072/q/90/ic4-a.wowma.net/mi/gr/114/item5.goqsystem.com/goqdir/marugoto/prodimg/4850_9.jpg)
![](https://ic4-a.wowma.net/mis/w/640/h/3072/q/90/ic4-a.wowma.net/mi/gr/114/item5.goqsystem.com/goqdir/marugoto/prodimg/4850_10.jpg)
ご注文前に必ずお読み下さい
商品内容:山形県だだちゃ豆900g(450g×2袋)
産地:山形県鶴岡市
厳しく選別されたものをお届けします。
朝採りをその日のうちにクール便で発送します。(お届け場所によって翌々日の到着となる場合もあります)
一部の離島にはお届けできません。詳しくはお問合わせください。
お届け日は指定できません。ご購入の際に備考欄でお届け希望時間のみを指定ください。
天気・気候・生育状況によりお届け日が変更になる場合もございますのでご了承下さい。
産地直送のため、だだちゃ豆以外の商品は同梱できません。
品質保証はお届け日当日限りとなりますので必ず到着後にご確認下さい。
到着後すぐに茹でて下さい。
商品内容:山形県だだちゃ豆900g(450g×2袋)
産地:山形県鶴岡市
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一部の離島にはお届けできません。詳しくはお問合わせください。
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レビュー
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