アラン クヴルール シャンパーニュ ヴィエイユ キュヴェ ブラン ド ノワール エクストラ ブリュット キュヴェ レゼルブ 750ml
9,328円(税込)
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商品説明
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![]() ランスから西に15km、「小モンターニュ・ド・ランス」最北部の「サン・ティエリーの丘」の麓、プルイィ村にてひときわ異彩を放つRMが「アラン・クヴルール」です。何世代にも渡ってぶどう栽培を生業としていましたが、1945年、アラン・クヴルールによって自社ブランドでのシャンパン造りが開始されました。アランは、「長期瓶熟成させてからリリースする」ことを旨としており、NV(ノン・ヴィンテージ)ものであるにもかかわらず収穫年が90年代後半?というバックヴィンテージを大切に貯蔵し、2000人以上のリピーターがいるというヨーロッパ中のシャンパン愛好家を中心に販売しています。 ![]() 「もともと自分たち家族用に毎年一定量を貯蔵していましたが、ある時、たまたまお客さんに古酒を振る舞ったところいたく感激されたので、試しにかなり熟成させてから販売してみたところ、大半のお客さんが熟成したシャンパンの方を好むということが分かりました。私自身も古いシャンパンに目がないこともあって、それ以降、長熟させてからリリースすることにしました」(アラン・クヴルール翁)。 ![]() 1997年にRMを継いだ2人の息子、レミとダヴィッドもこの方針を継承し、長期熟成させたNVを各種コンクールやワインガイドに出品し、激賞を受けています。 |
![]() アラン・クヴルール ヴィエイユ・キュヴェ ブラン・ド・ノワール エクストラブリュット キュヴェ・ド・レゼルヴ 粘土石灰質土壌畑の平均樹齢25年のピノ・ノワール70%、ピノ・ムニエ30%を使用。40%1999年産と、60%が1997年産と1998年産の貴重なヴァン・ド・レゼルヴを贅沢に使用した長期熟成シャンパーニュ。ドサージュ6g/Llのエクストラ・ブリュット。 ■ 使用品種:ピノ・ノワール70%、ピノ・ムニエ30% ■ 樹齢:平均樹齢25年 ■ ドサージュ:6g/l なんと40%1999年産と、60%が1997年産と1998年産の貴重なヴァン・ド・レゼルヴを贅沢使用!で造られる長期熟成辛口シャンパーニュ!しかもドサージュ6g/lの本格派エクストラ・ブリュット! 各種コンクール&ワインガイド激賞の逸品! |
入手困難!1997VTと1998VT、1999VTの3つのミレジメで造られるオールドNVシャンパーニュ!ジルベール&ガイヤール、アシェットガイド誌やゴーミヨ誌も大注目!リチャード・ユリーンの「A Scense of Champagne」も大注目!1945年から小モンターニュ・ド・ランス最北部サン・ティエリーの丘の麓、プイィ村で歴史あるレコルタンマニピュラン!ほとんどが地元レストランとヨーロッパの愛好家に直行!人気の秘密はN.V.ながら80年代や90年代後半というバックヴィンテージで造られるR.M.シャンパーニュ!このキュヴェ・ド・レゼルヴは、粘土石灰質土壌畑の平均樹齢25年のピノ・ノワール70%、ピノ・ムニエ30%を使用。40%1999年産と、60%が1997年産と1998年産の貴重なヴァン・ド・レゼルヴを贅沢に使用した長期熟成辛口シャンパーニュ!ドサージュ6g/lの本格派エクストラ・ブリュット!コンクールやワインガイドで絶賛の逸品!現地セラー数か月前の蔵出しで限定入荷!
◆Champagne Alain Couvreur Vieille Cuvee Brut Blanc de Noirs
◆白ワイン/スパークリングワイン/辛口
◆フランス/AOCシャンパーニュ
◆ヴィンテージ:[N.V.]年 ◆内容量:750ml
レビュー
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