チーズ 無添加こだわる大人の配合S-2！料理にぶっかける専用のチーズです！【セルロースは一切不使用 ニュージーランド産】【200g】【D+2】
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1,180円(税込*)
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商品説明
いつも大変お世話になっております。 ハイ食材室の丸岡です。 この度は、かずあるお店の中からハイ食材室にご来店頂き、誠にありがとうございます。 さてさて、現在はテキストだけの商品ページになってしまっており 若干お伝えしたい事など、書ききれない点が多いのですが 簡単では御座いますが、テキストにて先行してご紹介させてください。 そうインターネットでとろけるチーズを販売するのは絶対嫌だ！ と、このハイ食材室を立ち上げた当時からお世話になっていた 創業50年以上のチーズ専門の輸入商社の社長さんに言い続け いや、まるちゃんね、ネットでお取り寄せする価値のあるとろけるチーズを造ればいいじゃん という、会話の中から、生まれた無添加こだわる大人の配合S-1『第一章』 目的は、チーズファンの方々が普段使い出来るとろけるチーズ。 原材料をブランドから指定し且 手作業で生産効率が悪くなりますが、一切セルロースを入れないという チーズファンに喜んで頂けるとろけるチーズの販売を目指した 小売店では絶対に買えない、ハイ食材室のお客様だけに販売を特化した 無添加こだわる大人の配合S-1『第一章』の販売から約7年 第一章には続きがあって、その第二章となる これは絶対に使って欲しいという特別な商品が出来ましたので ご紹介させてください。 それは、チーズってスパイスとも言われ 主張し過ぎてもだめなんですが、チーズが無いと料理全体がまとまらなかったり チーズがあるだけでいつものお料理が数段美味しくなったり 無くてはならない物だったりするじゃないですか！ でも、従来のとろけるチーズだと、溶かすという観点だとめちゃくちゃ 汎用性だったり、利便性が高く、無くてはならない物なのですが 何にでもに『ぶっかけたい！』、チーズが無いといや！ という、お客様にとって、こんな商品があったらいいのにー、とか 気が付かなかったけど、言われてみれば、そんなチーズがあったら絶対に欲しい という、お客様が絶対にいるはずだ！ ※実は、僕がそうだっただけに・・・・ 勝手に発言してしまっておりますが とにかく何にでも、気兼ねなくぶっかけられるチーズが欲しい そんな事から作り始めた『無添加こだわる大人の配合S-2/第二章』 特別なチーズを削る刃を使い、2mmという極細にし パラパラしているので、手でガッツリつかみ、料理にぶっかけられて 原材料は、社長さんと僕でサンプリングを幾度と繰り返し 全てのチーズ原材料を酪農大国ニュージーランド産を指定し 手作業で行う事で、セルロースを一切使うことなく造り上げる事が出来ました。 セルロースを使用しない事で、開封して加熱することなく使用出来る いわゆる生食可の製品となっているので、例えばサラダにぶっかけたり 様々なお料理にそのままぶっかける事が出来るチーズとなりました。 お子様でも安心してぶっかける事が出来、 気が付かないうちに一日に必要な栄養価『1日20gのチーズ』を 摂る事も出来るんじゃないかな？なんて思っていたりします。 チーズの配合は、大人はコクも重要なので 熟成期間が長いパルメザンを20％配合し、ゴーダ40％、エグモント40％の 配合をフレッシュパック致しました！到着し袋を開けるとふわ〜っと熟成されたミルクの香りに 包まれます。そのまま召し上がって頂いても良し！出来れば料理にぶっかけてもらいたい そんな新商品のご案内で御座います。 是非一度ご賞味頂ければと思います。
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