バルサミコ トラディツィオナーレ 12年熟成 (バルサミコ酢)100ml 常温/冷凍不可
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350386265
商品説明
イタリア・エミリア・ロマーニャ州モデナで、200年以上バルサミコトラディツィオナーレ酢を作り続ける、ビアンカルディ家。バルサミコは、当主Dr.クラウディオ氏は、現バルサミコトラディツィオナーレ会長でもある。また、バルサミコトラディツィオナーレコンクールで、名誉ある賞を複数回受賞。アチェート・バルサミコ・トラディツィオナーレ酢は、北イタリアのエミリア・ロマーニャ州モデナからレッジョ・エミリアにかけて作られる伝統的な芳香酢。ビアンカルディ家の敷地内にある広大な畑で、原料となるトレビアーノ種のブドウを育て、そこで収穫された100%自家栽培の、ブドウだけで作る。アチェタイア(熟成させる部屋)は、1600年代に建てられ、お屋敷のロフトにあり、戦災を逃れ守り続けられている。樽は、サクラ、樫、ネズ等を使用。200年以上も生き続けている、酵母により与えられるアロマと風味、守り続けられる伝統製法。そして、最後にはクラウディオ氏自身が、樽を全て味見し、バランス良くブレンドする。
イタリア・エミリア・ロマーニャ州モデナで、
200年以上バルサミコトラディツィオナーレ酢を
作り続ける、ビアンカルディ家。
バルサミコトラディツィオナーレコンクールで、
名誉ある賞を複数回受賞。
ビアンカルディ家の敷地内にある広大な畑で、
原料となるトレビアーノ種のブドウを育て、
そこで収穫された100%自家栽培の、
ブドウだけで作る。
アチェタイア(熟成させる部屋)は、
1600年代に建てられ、お屋敷のロフトにあり、
戦災を逃れ守り続けられている。
樽は、サクラ、樫、ネズ等を使用。
200年以上も生き続けている、
酵母により与えられるアロマと風味、
守り続けられる伝統製法。
そして、最後にはクラウディオ氏自身が、
樽を全て味見し、バランス良くブレンドする。
名称:クラウディオ・ビアンカルディ
バルサミコ トラディツィオナーレ 12年熟成
賞味期限:お届け後、未開封で約1年
保存方法:冷暗所で保存してください
サイズ:100ml
原産国:イタリア
原材料名:葡萄果汁
発送温度帯:基本常温/冷凍発送不可
200年以上バルサミコトラディツィオナーレ酢を
作り続ける、ビアンカルディ家。
バルサミコトラディツィオナーレコンクールで、
名誉ある賞を複数回受賞。
ビアンカルディ家の敷地内にある広大な畑で、
原料となるトレビアーノ種のブドウを育て、
そこで収穫された100%自家栽培の、
ブドウだけで作る。
アチェタイア(熟成させる部屋)は、
1600年代に建てられ、お屋敷のロフトにあり、
戦災を逃れ守り続けられている。
樽は、サクラ、樫、ネズ等を使用。
200年以上も生き続けている、
酵母により与えられるアロマと風味、
守り続けられる伝統製法。
そして、最後にはクラウディオ氏自身が、
樽を全て味見し、バランス良くブレンドする。
名称:クラウディオ・ビアンカルディ
バルサミコ トラディツィオナーレ 12年熟成
賞味期限:お届け後、未開封で約1年
保存方法:冷暗所で保存してください
サイズ:100ml
原産国:イタリア
原材料名:葡萄果汁
発送温度帯:基本常温/冷凍発送不可
バルサミコ 12年熟成
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