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    烏帽子の里の米
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    米作りに水が大切
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    山の中の米
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    作る人の情熱愛情
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    佐藤亭一さん
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    その辺の米と違う
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    キューブ入り

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@伊勢の国の美味いもの 魚佐太

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商品説明

お孫さん、お子さん、家族と美味しくって安心なご飯を毎日お召し上がりください。


『米作りには水が一番大切』
「仰ぐ烏帽子の峰高く 清き流れの牧田川」
と時小学校の校歌に詠まれる牧田川へ緑いっぱいの烏帽子岳と時山から清らかな水が流れ出します。美味しい米づくりにはきれいで冷たい水が欠かせません!
時・烏帽子の里のコシヒカリは、清流「牧田川」から水を引きとても美味しい米になります。


『山の中の米』
烏帽子の里は、岐阜県の山の中に在ります。
南は烏帽子岳・三国岳、西は時山・霊仙山、北は伊吹山、東は養老山と周りを山に囲まれ盆地となり、昼間と夜間の気温差が激しくなります。
これが米づくりには2番目に大切なこと。
米に甘みが増し、しっかりとした稲になります。



『作る人の情熱と愛情と勘』
そして忘れてはいけないのが、作る人の情熱・愛情、そして熟練した勘。
これが無いといくら場所に恵まれても、良い米は採れません!
「常にどうしたら美味しくなるのかを考え、実行して日々勉強だ!」と生産者の佐藤明雄さんは言われます。水の入れ方ひとつにしても、長年の勘を頼りに入れたり出したりを繰り返し美味しい米が出来ていきます。


『安心・安全を目指して』
もう一つ見逃せないのが安全性。
無農薬をめざし、農薬散布も最小限にしています。ドジョウ・モロコなどの小魚や虫たちと共生出来るよう考えています。
先代の生産者の佐藤亭一さんは「当然ひとにも安心・安全なお米を目指して毎年毎年格闘の日々だ!」と言われていましたが、今息子さんの佐藤明雄さんにしっかりと受け継がれています。


『ちょっと違う!だいぶ違う!』
「毎日食べるお米だから美味しくって安全なものを食べたい、食べさせたい!!」そんな思いを込めて、岐阜県上石津:時山・烏帽子の里のコシヒカリをお届けします。



是非一度味わってみてください。

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岐阜県上石津:時山・烏帽子の里の
安心・安全な美味しいお米をお届けします♪


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魚佐太ってこんなお店

内容量

【内容量】2合(約300g)×6袋
【産地】岐阜県大垣市上石津町
【生産年度】30年度
【発送地・発送方法】いなべ市より常温便

支払い・配送時期について

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ロットナンバー

349993409



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