アタ 全粒粉 アメリカ産 5kg(1kg×5袋) 常温便 Atta the USA / Whole Wheat Flour 小麦 パン生地 製菓材料 食材【業務用】
4,500円(税込*)
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ロットナンバー
349103969
商品説明
アタ
アタは、胚乳だけを用いる通常の小麦粉と比べ栄養価が高く、薄力粉と比較して3倍程度の食物繊維や鉄分を含み、ビタミンB1の含有量も高い食材です。
主にインド家庭の主食チャパティを作るための粉です。
その他、揚げパンのプーリなどもこれを使って作ります。
日本の全粒粉より粉の粒子が細かく、なめらかなチャパティが作れます。
■材料(約6枚)
■アタ(全粒粉)400ml
■塩2つまみ
■ギー、または野菜油少々
1.材料をボウルに入れ滑らかになるまで捏ねる。粉により水分量が違うので様子を見ながら手に付かない位の硬さに調節してください。
2.捏ねたら、ラップをして10分程ねかす。
3.6〜8等分(人数分に)に丸め、台に打ち粉をして麺棒で2ミリ位の厚さに延ばす。この時べたつくようなら打ち粉を増やす。
4.フライパンに極々薄くペーパーを使ってギー(澄ましバター)をひき両面を焼いてできあがり♪
アタは、胚乳だけを用いる通常の小麦粉と比べ栄養価が高く、薄力粉と比較して3倍程度の食物繊維や鉄分を含み、ビタミンB1の含有量も高い食材です。
主にインド家庭の主食チャパティを作るための粉です。
その他、揚げパンのプーリなどもこれを使って作ります。
日本の全粒粉より粉の粒子が細かく、なめらかなチャパティが作れます。
*******チャパティの作り方****** |
■材料(約6枚)
■アタ(全粒粉)400ml
■塩2つまみ
■ギー、または野菜油少々
1.材料をボウルに入れ滑らかになるまで捏ねる。粉により水分量が違うので様子を見ながら手に付かない位の硬さに調節してください。
2.捏ねたら、ラップをして10分程ねかす。
3.6〜8等分(人数分に)に丸め、台に打ち粉をして麺棒で2ミリ位の厚さに延ばす。この時べたつくようなら打ち粉を増やす。
4.フライパンに極々薄くペーパーを使ってギー(澄ましバター)をひき両面を焼いてできあがり♪
商品詳細 | |
商品名 | AASHIRWAD アタ |
原材料名 | 小麦粉 |
内容量 | 1kg |
商品形態 | 常温 |
賞味期限 | 商品に記載 |
保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 |
原産国 | インド |
注意事項 | ※輸入時または仕入時によってブランドやパッケージ等が変更になる場合がございますが、ご了承の上ご注文ください。 |
アタは、胚乳だけを用いる通常の小麦粉と比べ栄養価が高く、薄力粉と比較して3倍程度の食物繊維や鉄分を含み、ビタミンB1の含有量も高い食材です。
インド食通には欠かせないチャパティーなどを作るための全粒粉です。チャパティーとはインドの人々の主食であり、一番の日常食です。
■原材料名:小麦粉
■使用方法:主にインド家庭の主食チャパティを作るための粉です。その他、揚げパンのプーリなどもこれを使って作ります。日本の全粒粉より粉の粒子が細かく、なめらかなチャパティが作れます。
お問い合わせにつきましては、お名前・お電話番号・お問い合わせの内容をご入力の上、こちらのアドレスへお願いします。
⇒support@aarti-japan.com
お電話でのお問合せについて
インド食通には欠かせないチャパティーなどを作るための全粒粉です。チャパティーとはインドの人々の主食であり、一番の日常食です。
■原材料名:小麦粉
■使用方法:主にインド家庭の主食チャパティを作るための粉です。その他、揚げパンのプーリなどもこれを使って作ります。日本の全粒粉より粉の粒子が細かく、なめらかなチャパティが作れます。
お問い合わせにつきましては、お名前・お電話番号・お問い合わせの内容をご入力の上、こちらのアドレスへお願いします。
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