ヴーヴレ ドゥミ セック 1971 カーヴ アンバシア社 ダニエル ガテ家 至高の古酒コレクション AOCヴーヴレ ドゥミ セック
18,568円(税込)
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![]() 「トゥール市の東、アンボワーズ村に所在する「カーヴ・アンバシア」は、ロワールでは知らない人がいないくらい有名な「古酒専門ネゴシアン」で、その直売所を訪れる顧客の中には、古酒を飲みたい多数の“生産者”達が含まれます。畑は所有しておらず、1850年の創業以来4世代にわたって、ロワール中から厳選した古酒をビン買いしてきました。 ![]() 2004年、ロワールを代表する栽培コンサルタントとして活躍したダニエル・ガテがこのメゾンを購入し、以降、前オーナー家に負けない目利きである彼の専心的な活動によって、さらに名声を高めています。この地特有のテュフォー(白亜石灰岩)をくりぬいて16世紀に造られたというカーヴにひっそりと眠り続ける、至高の古酒セレクション! |
![]() ヴーヴレ ドゥミ セック 1971 カーヴ アンバシア社 ダニエル ガテ家 至高の古酒コレクション AOCヴーヴレ ドゥミ セック ■ぶどう品種:シュナン・ブラン種100% ■平均樹齢:30年 ■土壌:シレックス、粘土石灰質土壌 しかも希少でワイン市場でも見つけ出すことが非常に困難なヴィンテージのひとつ! クリスティーズのオークショナーでM.W.のマイケル・ブロードベント氏も「非常に良いヴィンテージ!甘口ワインの最上のものはまだ非常に良い」と絶賛! ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏が「トゥールの東にある重要なAOC!次第に良質で信頼のおけるものとなっている。やや甘口のdemi-secが典型的なスタイル」と★★〜★★★★4つ星で大注目! 熟成感とミネラル感にシュナン・ブラン種の完熟した甘味と酸のバランス!の究極ヴーヴレ・ドゥミ・セックの希少古酒が現地のセラー蔵出しで限定少量入荷! |
16世紀に造られたというカーヴに、ひっそりと眠り続ける、至高のコレクション!ヴーヴレ・ドゥミ・セックの希少な飲み頃51年熟成バックヴィンテージ!マイケル・ブロードベント氏も「非常に良いヴィンテージ!甘口ワインの最上のものはまだ非常に良い」と絶賛の1971年もの!
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