富山 昆布じめ刺身詰め合せ【8種】昆布締め ごちそう 取り寄せ 詰め合わせ ギフト 富山 お土産 お取り寄せグルメ 送料無料 贈り物 食べ
(2件)
2024/12/26 08:00
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商品説明
富山県の郷土料理でもある昆布じめ刺身。
魚介本来の旨みに上品な昆布の旨みが染み渡り、
ふくよかなあじわいがとりわけ贅沢なお刺し身です。
かねみつの昆布締めは添加物をいっさい使わない海の幸を、
ひとつひとつ愛情込めて丁寧に作り上げられた一品です。
≪ 昆布じめ刺し身とは・・・≫
天然のいけす、と呼ばれる富山湾。昆布じめ刺し身は、その海辺で生まれました。
三百年ほど前から伝わる家庭料理です。話は江戸中期までさかのぼります。北前船が往来する日本海は、昆布ロードでした。富山はその中継地。
おかげで独自の昆布料理が育っています。昆布の一部は大阪を経て薩摩へ。
薩摩藩は琉球を通じて清国へ密貿易。逆ルートで富山に麝香(じゃこう)や牛黄(ごおう)などの漢方薬の原料が届きました。売薬発展の秘話です。
食は人の天なりと申します。ならば、昆布じめ刺し身は、富山に咲いた食文化の天に違いありません。
先人の知恵に学び、こだわりながら現代風味に仕上げています。
■商品特徴
※こちらの商品は代引き不可となります。
<配送・その他>
※こちらの商品は産地直送品のため、代引き引換え決済はできません。
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商品内容:
・黒かじき100g、真かじき100g、真だら70g、そでいか70g、甘えび50g、車鯛50g、ひらめ50g、白えびおぼろ60g
■マイナーチェンジ履歴
2021年1月8日変更
変更前後で、商品にどのような差異が生じているのかの説明
商品リニューアルへのマイナーチェンジ
一部形状内容量、パッケージ等の変更あり
北陸富山の郷土料理
<配送・その他>
※こちらの商品は産地直送品のため、代引き引換え決済はできません。
レビュー
- 無事に届きました。
- 両親へのプレゼントで購入しました。 大変喜んでくれました。 どの魚も新鮮で美味しかったです。
- ありがとうございました。
- 注文してから届くまで対応が早くてとても良かったです。
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