うきうきワインの玉手箱

スターレーンヴィンヤードカベルネソーヴィニヨンハッピーキャニオンオブサンタバーバラ 2020 スターレーンヴィンヤード

6,765円(税込)

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商品説明

アメリカ各地でシリーズ的に行われた総勢121名のソムリエやワイン関係者がテースターとなった(スターレーン関係者は不参加)カベルネのブラインドテイスティングで並み居る強豪を押しのけ、サンタ・バーバラ、サンタ・イネズヴァレーにあるスター・レーン・ヴィンヤードのカベルネ・ソーヴィニヨン05が最低価格でありながら、サンタ・バーバラ、シカゴ、ニューヨーク、フロリダでの各イベントで最高評価を獲得。ブラインドには、最低3倍以上の高値が付くオーパスワン04やジョナーダ・デザフィオ04、ケイマズ04等錚々たる銘柄が出展。また、同テイスティングに参加したFOOD＆WINE誌では同誌主催のアメリカンワインアワードで、スターレーン・カベルネ05をベストNEWカリフォルニア・カベルネに選びました。また、ワイン・エンスージストでは93点を獲得。ファースト・ヴィンテージにして注目度はすでに大御所並の高さのスターレーン。

元銀行家のジム・ディアバーグ氏は、30年前アメリカで最も古いワイナリーの一つであるハーマヌホフヴィンヤーズを購入。ワイナリーの再建に力を注いできました。そして、ボルドー品種に深い愛情と厚い情熱を覚えるようになります。その後、彼の思いは最高品質のボルドー品種を造るべく、10年以上の年月をかけたボルドーからナパ、サンタ・バーバラへの探索の旅に突き動かします。そして、ついにサンタ・バーバラAVA内サンタ・イネズ・バレーに辿り着きました。この地は、これまでファイヤー・ストーンやゼッカ・メサ等の成功はあったものの、冷涼な土地柄ピノ・ノワールやシャルドネの名産地としてのみ認識され、誰もがこの地からボルドー品種による世紀のワインが生み出されるとは予想もしていませんでした。

しかし、ジムが見つけ出したサンタ・イネズ・バレーの地は別格でした。彼はサンタ・イネズ・バレーを端から、端までくまなく調査し、ハッピー・カノンとして知られる最東端の地に計り知れない可能性が秘められていることを確信しました。海洋性の影響を受けたこの地は、同地区内で最も標高が高いにも関わらず、最も温暖で良質のボルドー品種を育て上げるのに最適な条件が整っていました。彼の深い探究心はそこに留まらず、更にこの最東端の地のより細かなミクロクリマに目を向け、現在では畑を80もの異なった区画に分布させ、それぞれのテロワールで最適なブドウ品種、クローンの栽培に取り組んでいます。

■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン77%、カベルネ・フラン12%、プティ・ヴェルド6%、メルロー5%

スターレーンのフラッグシップ“アストラル”の生産量を減らしてまで造り出したかった入魂の一本がこの特別キュヴェワイン！ディアブロ土壌、粘土ローム質、シルトローム質土壌からのカベルネ・ソーヴィニヨン77%、カベルネ・フラン12%、プティ・ヴェルド6%、メルロー5%を発酵は天然酵母にてステンレスタンク醗酵 (オープントップと密封式タンクの併用) 、マセレーション2-3週間！しかもフレンチオーク樽100％で、しかも驚異の22ヶ月熟成 (新樽比率30％) ！しかも瓶熟驚異の30ヶ月熟成、計50ヶ月以上の熟成を経て造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！

スパイスや、新鮮で濃厚なダークフルーツ！タバコ、カシス等の複雑でコクと旨みに溢れた究極赤ワイン！洗練されたテスクチャーとボディ！しなやかでありながら骨格の座ったワインは知的かつ官能的な素晴らしいアルコール度数14.5％のフルボディ辛口赤ワイン！が限定で極少量入荷！

ブラインドで初V.Tにしてあのオーパスやケイマスに勝った新星スターレーン！フラッグシップ「アストラル」の生産を減らしてまで造り出したスターレーン入魂作！厳選カベルネ主体をフレンチオーク樽驚異の22ヶ月！瓶熟驚異の30ヶ月熟成、計50ヶ月以上の長期熟成！複雑でコクと旨みに溢れた究極フルボディ赤ワイン！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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