スターレーン ヴィンヤード カベルネ ソーヴィニヨン ハッピーキャニオン オブ サンタバーバラ 2019
6,765円(税込)
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337612042
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商品説明
セパージュ:カベルネ・ソーヴィニヨン 83%、カベルネ・フラン 10%、メルロー 4%、マルベック 2%、プティ・ヴェルド 1% 平均樹齢:約20年 土壌:礫を含む沖積土壌 平均収量:25hl/ha 生産量:45000本 醗酵:ステンレスタンク(天然酵母使用) 熟成:フレンチオークで22ヶ月(新樽比率35%/225L)フィルタリングなし スターレーン・カベルネ・ソーヴィニヨンは、石灰を連想させる美しいミネラルがアクセントとなり、リッチなチェリーリキュールやカシス、フレッシュなセージなどの風味を支えます。スターレーンの魅力の一つにその際立ったストラクチャーが挙げられます。ミッドパレットは豊かで丸みがあり、フィニッシュは引き締まった魅力的なタンニンが長く続き、熟成ポテンシャルが感じられます。 |
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