うきうきワインの玉手箱

スターレーンヴィンヤードカベルネソーヴィニヨンハッピーキャニオンオブサンタバーバラ 2019

6,765円(税込)

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商品説明

セパージュ：カベルネ・ソーヴィニヨン 83％、カベルネ・フラン 10％、メルロー 4％、マルベック 2％、プティ・ヴェルド 1％平均樹齢：約20年土壌：礫を含む沖積土壌平均収量：25hl/ha 生産量：45000本醗酵：ステンレスタンク(天然酵母使用) 熟成：フレンチオークで22ヶ月(新樽比率35％/225L)フィルタリングなしスターレーン・カベルネ・ソーヴィニヨンは、石灰を連想させる美しいミネラルがアクセントとなり、リッチなチェリーリキュールやカシス、フレッシュなセージなどの風味を支えます。スターレーンの魅力の一つにその際立ったストラクチャーが挙げられます。ミッドパレットは豊かで丸みがあり、フィニッシュは引き締まった魅力的なタンニンが長く続き、熟成ポテンシャルが感じられます。

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