馬刺し専門　若丸

馬肉ヒレステーキ用 300g 当店最高のやわらかステーキ 1枚は約100g〜200g程度お取り寄せグルメヒレステーキ馬ヒレ馬肉ヒレ馬肉ヒレステーキ馬ヒレステーキ

5,724円(税込*)

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商品説明

内容量馬肉ヒレステーキ用（加熱用）300g
原産国ウルグアイ又はメキシコ又はブラジル又はアルゼンチン
加工地株式会社若丸　長野県上伊那郡飯島町本郷2406-148
賞味期限冷凍保存で約２ヶ月
保存方法冷凍庫（-18℃以下）で保管してください。
解凍方法・お召し上がり方馬肉ヒレ肉のステーキ用です。1枚ずつ真空包装して超微粒子凍結しました。必要な枚数ずつを解凍してお召し上がりください。
冷凍保存で賞味期限約2ヶ月。
加熱用ですので、生では食べないで下さい。
※常温での解凍、電子レンジでの解凍は味を損なう原因となりますので避けてください。
（２）焼く前に塩コショウを振って下味をつけます。
（３）熱したフライパンに、油をひきます。表面が焦げ付かないように、気を付けながら表面を高温で焼くのがポイントです。
（４）片面が焼けたら、裏返して一気に焼き上げます。レアで仕上げるときは焼きすぎず、焦げ目がつく程度でOKです。
（５）焼きあがったら完成です！お好みで塩コショウやステーキソースでお召し上がりください。
備考
■馬肉ステーキは何といってもヘルシー！低脂肪です。
■馬肉は低脂肪です。牛肉よりもサッパリしたライトな感じです。
■馬肉の性質上、牛肉のステーキと比較すると若干の歯ごたえがあります。しっかり噛んで食べる。馬肉本来の味、食感をお楽しみ下さい。
■たっぷりの大根おろし醤油や、からし醤油などででも美味しくお召し上がりいただけます。※馬肉は元来硬いお肉でございます。加熱することで更に硬くなります。牛肉のステーキの食感とは別物でございます。予めご了承くださいませ。
■ヒレ肉は、とてもやわらかで脂肪も少なくヘルシーです。

【ヒレステーキのお召し上がり方】
真空包装のまま水中で約20分解凍し、解凍後は室温になじませてください。
加熱用です。表面をしっかりと焼き、中はレア〜ミディアムレアに仕上げるのがおすすめです。特にレアに仕上げると、馬ヒレならではのやわらかな食感をお楽しみいただけます。
解凍後は当日中にお召し上がりいただき、再凍結はお避けください。

馬肉ステーキは何といってもヘルシー！低脂肪です。
馬肉は低脂肪です。牛肉よりもサッパリしたライトな感じです。加熱用です。表面をしっかりと焼き、中はレア〜ミディアムレアに仕上げるのがおすすめです。特にレアに仕上げると、馬ヒレならではのやわらかな食感をお楽しみいただけます。
馬肉の性質上、牛肉のステーキと比較すると若干の歯ごたえがあります。しっかり噛んで食べる。馬肉本来の味、食感をお楽しみ下さい。
たっぷりの大根おろし醤油や、からし醤油などででも美味しくお召し上がりいただけます。※馬肉は元来硬いお肉でございます。加熱することで更に硬くなります。牛肉のステーキの食感とは別物でございます。予めご了承くださいませ。
ヒレ肉は、とてもやわらかで脂肪も少なくヘルシーです。